巷仔街7號租盤 內容大綱
簡錦錐第一次請周夢蝶上樓喝咖啡時，周夢蝶加了六塊方糖，因他覺得咖啡喝起來像是故鄉用來懲罰不貞女人的大煙水（鴉片水）。 張香華回憶周夢蝶喝咖啡時不穿鞋、愛把腳盤在椅子上，連服務生也忍不住請他把鞋穿上。 巷仔街7號租盤 簡錦錐與俄羅斯人的合作期並不長，韓戰結束後，俄羅斯股東移民至澳洲等地。 簡錦錐1961年獨資承接經營，1964年正式增加中文名稱「明星西點咖啡」。
- 直至約四年前，彭啤心血來潮下決定一試，結果一剪愛上，更與為其操刀的曹師傅剪出默契。
- 1917年俄國革命後，不少俄國人逃至上海，至1930年代時當地俄僑已約兩萬人，其中就包含Astoria的常客艾斯尼（George Elsner）。
- 1954年初，韓戰戰俘來到臺灣時，明星咖啡館特別請蔣方良將什錦餅干一大箱轉贈。
- 然而，朝風咖啡卻被解除列冊，2019年10月5日拆除。
- 不久，簡錦錐與艾斯尼等六個年紀比他大三輪的俄國人一同重開明星咖啡館。
- 不過殷勤的張師傅全靠其細心體貼的服務，總算能把每一位上年紀顧客的髮型修剪得貼貼服服。
俄國廚師都走光後，簡錦錐必須想出新的經營對策，原本店裡以俄式糕點受歡迎，便引進巧克力蛋糕取代之前主打的俄式糕點，憑著海外電話向香港朋友學習此種烘焙。 店裡招牌菜之一的羅宋湯選用一比一的肉與菜，牛骨跟牛肉加上甜菜根、鳳梨、大量番茄、洋蔥、西芹等，熬製五天以上方能端上。 巷仔街7號租盤 蔣方良成了常客，有時是蔣經國陪同參加俄羅斯或飛虎隊友人聚會，有時自己帶孩子來喝羅宋湯或吃西點，或時只是在門市外帶最愛吃的火腿、麩皮麵包、俄羅斯軟糖。
明星咖啡不單是作家，也是音樂家、廣告人、畫家的集合地，黃春明說大家自嘲這裡像動物園，有人來看，有人被看。 黃春明說，不只是小說家、詩人、電影導演都來這，崇拜作家的高中生也會來，因人多了，自然就吸引警備總部派人來駐店。 簡錦錐十八歲時，一天在臺灣遇到來到他家商店買拐杖、已步入黃昏之年的艾斯尼，兩人成為朋友，並幫他艾斯尼的外國朋友仲介房屋。 巷仔街7號租盤 不久，簡錦錐與艾斯尼等六個年紀比他大三輪的俄國人一同重開明星咖啡館。 該年代，臺灣人在反共抗俄氣氛下對俄國人多保持距離，簡錦錐為不讓家人擔心，初期並未入股，僅出錢裝修。
當天，馬英九、周夢蝶、黃春明、陳若曦、季季、林懷民、隱地等出席。 留在臺灣的艾斯尼，因咖啡館股東糾紛一直鬱鬱寡歡，更因積勞成疾而中風，就由簡錦錐照顧他到終老。 艾斯尼因年紀大了無法食用脆皮爐烤豬腳，簡錦錐與廚師便試著調整工序，將脆皮變軟皮，讓艾斯尼可以繼續享用這道家鄉菜，這新作法的爐烤豬腳也列入菜單裡。 巷仔街7號租盤 林懷民自大學一年級就常來光顧，在明星待了約五年，於該段時間寫出作品《蟬》。
後來二樓人多了，簡錦錐便請黃春明到三樓，專門給他一張桌子寫作。 1970年5月26日，明星咖啡在中山北路分店開幕，共計三樓，一樓為麵包及西點門市生意，二、三樓則吃點心與喝咖啡、飲料的處所。 店面建物為留日建築師林慶豐設計，風格手法簡潔明快，反映二戰後初期風貌。 巷仔街7號租盤 雖店面正對臺灣省城隍廟，但信奉東正教的俄國人不信廟沖。 這周圍近十棟三層樓的房子，都是福華飯店創辦人廖欽福在戰後初期所建。
巷仔街7號租盤: 咖啡座關閉
），位於臺灣臺北市中正區城內商圈，一樓為麵包店，二、三樓為咖啡廳。 原為在臺俄羅斯人開設，本地人簡錦錐接手後，1960年代到1980年代成為臺灣文學作家聚集場所，一些臺灣小說名著在此寫出，今列臺北市歷史建築。 不過殷勤的張師傅全靠其細心體貼的服務，總算能把每一位上年紀顧客的髮型修剪得貼貼服服。
此後，夫婦倆再也沒有出席任何一次的新年盛會，偶爾來到只是吃點心、喝咖啡，甚少再參加私人派對。 當時蔣經國住在台北市長安東路18號（四條通），離艾斯尼住的林森北路（七條通）相隔不遠。 簡錦錐回憶初次見到時，十多歲的他不知道這對夫妻是第一家庭成員，只見到蔣方良當初來店時，因能再嘗到家鄉味而相當興奮，等開口才知道這西洋女子會說國語。 巷仔街7號租盤 1949年10月30日開幕，初期為麵包店，隔年開始設咖啡座。 當時臺灣地板不是黃泥土就是水泥地板，此餐廳卻是滿室木質地板，並以咖啡渣在地板上鋪出通道，一上樓梯就可以聞到濃濃咖啡香。
巷仔街7號租盤: 香港夫妻檔 為子女移民英國開港式茶餐廳
蔣方良最喜歡的一道菜就是俄羅斯魚凍，以白北魚為主要材料，搭配甜椒調味。 1954年初，韓戰戰俘來到臺灣時，明星咖啡館特別請蔣方良將什錦餅干一大箱轉贈。 1950年代時，明星咖啡館便吸引楊三郎、廖繼春等人常在這裡聚會。 出入此俄國人大多是沙皇俄國時代的貴族、軍官、知識分子和反共者及逃難者，之後部分人士跟隨國民政府來至臺灣。 巷仔街7號租盤 據簡錦錐回憶錄《明星咖啡館》，1939年他八歲時，曾到上海和在當地工作的兄長住了一段時間，當時就路過Astoria。
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2015年，為慶祝祝明星咖啡館66歲生日，該店特別推出簡錦錐口述《明星咖啡館》一書。 作家謝祝芬以兩年採訪簡錦錐，寫出《武昌街一段七號：他和明星咖啡廳的故事》，於2009年3月10日公開發表。 謝祝芬表示，簡錦錐表現出「恩情很重，悲怨很輕」的「仁大於義」真情，是我們快要遺忘的台灣精神。 2014年，周夢蝶過世當天，有人在昔年他書攤位置的柱子上貼上其詩篇。 巷仔街7號租盤 簡錦錐將這篇詩改貼到明星咖啡館周夢蝶老位子的牆邊，桌上放上周夢蝶照片。 2008年，易智言找上簡錦錐，說要拍將明星咖啡館拍成戲劇，劇本變成艾斯尼與簡錦錐建立友誼、又互相背叛的故事。 2004年7月4日上午，改由簡錦錐的女兒簡靜惠負責的明星咖啡館重新開張。
簡錦錐回臺灣後，在日治時期讀台北二中，戰後則讀建國中學。 北區的上水@中原樓市片區，區內共7,023個私人住宅單位，涉及人口共90,157人。 主要街道包括上水蕉徑村、馬會道(上水段)、上水唐公嶺、上水麒麟村、上水蓮塘尾、上水虎地坳村、上水紅橋新村。 巷仔街7號租盤 另外，區內主要屋苑包括 彩蒲苑,天平邨,翠麗花園,皇府山,上水中心。 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 20,000，年齡中位數為 44.7歲。 不過這些毫不起眼的冷巷，與我們時常聽見的大南街、鴨寮街、北河街相比，便形成鮮明對比。
巷仔街7號租盤: 註冊日期 單位地址 面積 成交價 呎價
錦記理髮正正就在熱鬧的欽州街中，一處毫不起眼的街巷角落。 隨時代變遷，昔日的老區舊樓逐一拆卸，過去的小巷小里已不復存在，華麗堂皇的商業大廈和住宅代之而起。 巷仔街7號租盤 那些被我們認為是危險、骯髒的小巷，除了是市民出入的必經之路，也是不少理髮師傅接生意的地方。
1980年代，臺灣草根文學興起，茶藝館也跟著開張，文人慢慢離開咖啡廳，咖啡廳和西餐廳便成為一種純吃飯喝咖啡的地方。 當臺灣股市大熱，股票族到明星咖啡廳看報、打探明牌，收紅時大聲叫好，抹綠時搥胸頓足，還有人鬧自殺、差點從三樓跳下去，作家因吵鬧絕跡。 隨著圓山飯店、國賓飯店開張，明星咖啡館的大廚被挖走，至1989年每日營業額掉到只剩台幣五千左右，連連虧損讓簡錦錐不得不斷尾求生。 民眾抱著懷舊的心情到喝咖啡，有些人還想向收購店中的老燈、舊桌椅，不過都遭到簡錦錐的婉拒。
唐魯孫對這裡食物的評價是比臺灣一般日本式西點要高明多。 周聯華生在美國的兩個兒子生日時候想洋派一些，周聯華遂會來此買蛋糕。 1950年代，外國大使館與達官貴人會派遣黑頭車，等著傍晚時分麵包出爐。 小學時住在南京東路三段眷村的王豫元回憶，當時鄰居有一名俄羅斯裔的裝甲兵部隊軍官石文廷，常會收到一名俄羅斯女子瑪麗亞帶來的明星西點。 1920年，上海白俄布爾林（Burin Petter Noveehor）於霞飛路7號（今淮海中路和西藏南路路口、淮海中路7號）開設明星（Astoria）咖啡館。 周聯華回憶此餐廳離他在蒲石路（今長樂路）的家只有走路五分鐘路程，有賣便宜的羅宋湯、羅宋麵包，也有高價的料理。 1917年俄國革命後，不少俄國人逃至上海，至1930年代時當地俄僑已約兩萬人，其中就包含Astoria的常客艾斯尼（George Elsner）。
其中一名年過七十的梁伯伯，訪問當日從屯門搭公車來理髮，一來打發時間，二來貪其收費便宜，修髮後更大讚師傅手勢，表示相當滿意。 彭啤喜歡以社區、建築為創作題材，他的童年都在觀塘區度過，對於這條無名巷，彭啤早知道它的存在，惟一直沒有機會一試這巷仔風味。 巷仔街7號租盤 直至約四年前，彭啤心血來潮下決定一試，結果一剪愛上，更與為其操刀的曹師傅剪出默契。 元朗加多利園 – 2100呎全幢 – 24小時保安管理 【配合你高尚尊貴的身份?】 樓盤編號：WP181 …
外交部招待外賓的點心多是出自明星咖啡館，像是1974年剛考上科員的王豫元就曾自己去選購。 每年儒略曆新年前夕，明星咖啡館會舉行傳統俄羅斯派對，包括蔣經國夫妻也會前來。 巷仔街7號租盤 隨著蔣經國擔任的官職越形重要，兩人到店的次數也越來越少。 1959年，蔣經國任青年救國團團長後，蔣方良寫了一封俄文信，解釋因丈夫有要事，往後無法再參加私人聚會。
1964年冬，她投稿《聯合報》提到明星咖啡的小說，講自己不喜歡濃濁液體的咖啡，所以喝檸檬水。 附近與明星咖啡館齊名的是台北中山堂旁曾做為古倫美亞唱片錄音室的朝風咖啡，是藍星詩社社員的聚會地，張繼高、余光中、夏菁、鄧禹平、吳望堯來此聚集。 巷仔街7號租盤 1969年6月6日，台北市政府建設局發表模範不二價榮譽的七十家商號名單，其中糖果糕餅食品類包括明星。
- 簡錦錐說服承租業者收回房子後，花半年時間請設計師依舊照片重新裝潢，從燈具、窗台到擺設，花四百萬元重回當年。
- 林懷民自大學一年級就常來光顧，在明星待了約五年，於該段時間寫出作品《蟬》。
- 2020年底電影《孤味》，片中父親每回抵達台南與小女兒見面時一定會帶的伴手禮，便是明星咖啡館的俄羅斯軟糖，亦在臺灣掀起搶買熱潮。
- 1969年6月6日，台北市政府建設局發表模範不二價榮譽的七十家商號名單，其中糖果糕餅食品類包括明星。
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巷仔街7號租盤: 上水皇府山3房 以1068萬元沽
1964年，從故鄉到臺灣大學夜補班上課的季季，除在蕭孟能的文星書店作店員外，也去明星咖啡館寫小說。 簡錦錐因深感自己小時候遭逢戰亂，對書桌有一份嚮往，因此經營咖啡館時，特別重視作家，提供免費書桌讓他們安心寫作。 簡錦錐為作家方便寫作，把原先燈光幽暗的咖啡館，燈泡亮度增加一倍，用電過度還遭罰款。 巷仔街7號租盤 1960、70年代，臺北市重慶南路書店林立，充滿文學氛圍，文藝青少年們、以及文化界人士會來此逛書店，再去明星咖啡館裡喝咖啡，感受那份文人雅士聚會的氣氛。 傳說，臺灣中南部文藝青年搭火車來到臺北市，第一件事是走到明星咖啡屋朝聖，才算走進了文學台北。
黃春明以往住臺北市時，租屋只有一床、一桌，廚房和浴所跟人家共用，後來同租者有了小孩，難以在屋中寫稿，便來明星咖啡館寫作。 黃春明把1966年初到臺北的自己，形容是「找不到窩下蛋的母雞」，把明星視為自己的專屬創作場地。 巷仔街7號租盤 季季慣在明星咖啡館點一杯十六元的檸檬水，然後坐一天，在這寫成《屬於十七歲的》的書作。
