以下為街市或同時作小販用的街市，小巧有趣，通常在街市四週才是趣味所在。 截至 2015 年 12 月底，市區共有 5458 個固定攤位和 212 個流動小販牌照；新界區則有 245 個固定攤位和 218 個流動小販牌照。 他們分佈在不同排檔以及不同的小販市場，而且不少是主題式的小販市場，例如：以布藝為主的欽州街小販市場、油麻地玉器小販市場、干貨的鱟地坊小販市場、安靜道生花市場以及混合小販及街市的藍地街市暨小販市場和錦田街市暨小販市場。 香車街街市是一個傳統老風格的街市，位於荃灣香車街，3 層街市共設有 223 個檔位，下層為公眾街市，上面兩層有 40 個熟食檔位服務週邊居民。 熟食檔的客人可自己去街市買料，交來代煮，普通蒸煮海鮮，只收加工費，非常實惠。 中環街市前身是「廣州市場」，約位於皇后大道中與嘉咸街交界，為早年的中環華人居民而開設，一直是中西文化及新舊交替的匯聚點。
周華記雞檔以往適逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。 檔主玲姐表示，街市強制要求使用「安心出行」後，對生意明顯有影響；加上街市由以往七個出入口減至三個，檔口鄰近的出入口亦被圍封，人流明顯大減。 雖然生意受影響，但玲姐指暫未有打算減價吸客，惟寄望大眾熟習使用「安心出行」後，將將來臨的大節「冬至」生意會不受影響。 雖然對大部份其他人來說，地點不太方便，但對於觀塘魚類批發市場的使用者，東源街熟食市場正正在旁邊，是很方便啊。 這裏出奇吸引不少外國食客，鋪上紅色格仔枱布的圓桌是 ABC Kitchen 的標誌。
九龍城熟食市場: ♜ 九龍公園游泳池
食環署今天（12日）在立法會會議上指，建議下一步為荃灣楊屋道街市、牛頭角街市及九龍城街市進行全面翻新，另外會在11個街市開展小型翻新或改善工程。 食環署考慮公眾熟食市場是否加裝冷氣系統時，會先調查檔戶意願。 如有不少於 80% 的檔戶贊成加裝並同意承擔冷氣系統的經常費用，才可以進行技術可行性研究。 食環署考慮研究結果、所需工程範圍、成本效益、業務受阻的時間長短和租戶意見等因素後，會決定是否有足夠理據可申請撥款以加裝冷氣系統。 你以為來熟食市場吃飯的人一定是較年長的人或者是住在附近的街坊嗎？
而另一隻小貓便親人得多，經常遊走在不同食客之間，只要有人摸就會乖乖翻肚，躺在地上任人魚肉，撒嬌的樣子叫人怎捨得停下來呢。 只要有貓在的地方，總會聽到有人說「好得意啊」、「好可愛啊」之類的感嘆，更有人笑指這裏是「港版貓Cafe」。 在熟食市場裏受百千寵愛，想必佐治和小貓都是「開心樂園貓」。 熟食市場的天花板是玻璃，只用了一些帆布遮蓋，但陽光依舊能透進來，所以整個熟食市場會忽明忽暗，當陽光令熟食市場忽然明亮起來時，在陽光的照耀下能看到食物的熱氣徐徐散發，枱上的食物也因此看上去更美味。
九龍城熟食市場: ♜ 九龍灣體育館
時至今日，香港在各區均有政府營運的街市，各式商販售賣水果、蔬菜、海鮮、肉類及乾貨等，貨品應有盡有，部份的街市更都已經遷入由食環署管理的市政大廈之內。 本港熟食小販市場近年相繼被淘汰，位於觀塘海濱的勵業街熟食市場，由於小販牌照無人為繼，導致空置率高企，政府有意清拆，改劃為商業用地。 其中一檔潮記園的店主柯伯深感無奈，認為香港大排檔文化正在逐漸消逝，只希望「自己可以堅持到最後一刻」；亦有檔主促政府保留港人集體回憶。 位於九龍灣淘大商場的素食快餐店Loving Hut，主打多款中西融合素食快餐，而且價錢親民，受到街坊喜愛！
「其實也沒有什麼秘方嘞，就是水要滾，加上瓦煲令熱力更均勻，逼出茶味。」沖著奶茶的店主曾太說。 咖央多同是店內招牌，烘好的飛邊多士，均勻地塗上香甜的咖央醬，沒半點花巧，多年來也是不少街坊的 Comfort food。 總部設在美國紐約的大紀元媒體集團創辦於2000年，在全球30多個國家及地區設有分支機構，發行5大洲，網絡版本有21種語言，是海外最大的中文媒體。 始終如一地報導真相、弘揚中國傳統文化是《大紀元》的使命。 鵝頸街市是港島區一個傳統特色的街市，位於銅鑼灣西側，集露天街市與室內街市混于一體。
九龍城熟食市場: 大埔天后宮風水廣場
另外，政府已預留20億元推行為期10年的街市現代化計劃，首個項目為全面翻新香港仔街市，食環署計劃今年第3季展開翻新工程，並會適量使用預製組件，工程計劃的建設費用估計約為2.54億元，爭取2022年內完成。 多個來自亞洲各地的族群在這裡扎下了根，形成自己的文化社區。 你能在「小泰國」找到新鮮的東南亞香草、水果和香料，品嚐香辣的泰國美食；同時，大批祖籍粵東的潮州移民也聚居於此。 有時候，這兩種不同文化還相互交融，創造出一種嶄新而獨特的魅力。
- 人氣泰式餐廳泰COOL，主打泰式燒烤、泰式小炒、泰式料理等，最近宣布觀塘分店鐲會於6月租約期滿後結業，而油麻地店由即日起至3月14日暫停營業，並再決定會否延長停業或選擇結業，不少網民都大叫可惜。
- 油麻地街市可分為兩部分，其一是指位於香港九龍油麻地甘肅街20號的一座多層街市大廈，於1957年落成。
- 溫馨家庭日本料理店，老闆一腳踢，上菜時間會耐少少，所以最好早半個鐘打去落order定先。
踏入21世紀，大量公屋商場和街市由房委會出售予上市公司領展後，政府無法阻止領展大幅加租，導致部分地區物價高漲，加重市民負擔。 有地區團體、政黨和議員要求政府增建市政大樓街市設施，以打破地產商壟斷香港零售物業，舒解民困。 根據食環署資料，熟食小販市場的設立原屬過渡措施，興建時並不打算作長遠用途。 自1972年起，政府已停發新小販牌照包括固定攤位（熟食或小食）小販牌照，只可由持牌人的配偶繼承或轉讓，在配偶放棄繼承後，才可讓直系親屬申請。 元朗元祖級石燒吉列牛小店The Backstreet Kitchen，以親民價石燒牛肉受到街坊喜愛，其中招牌石燒吉列牛小排選用美國安格斯牛肉，油花均勻，經高溫油炸後薄切成一口厚度，吉列皮非常鬆脆，套餐更附上精緻的番茄豆腐湯。 近日店舖宣布決定結束營業，最後營業日為2月13日，令不少網民都表示大感不捨。
九龍城熟食市場: 觀塘大排檔後繼無人 本土飲食文化難尋
佢有啲似德國咸豬手嗰隻感覺，然後表面係炸乳鴿的脆，入面就是咸豬手咁樣。 食環署亦要求街巿及熟食中心檔戶合作，清潔消毒其攤檔範圍；並會在街巿及熟食中心外圍及附近街道進行清洗消毒。 食環署亦會因應衞生防護中心指引，要求與該初步確診者相關的街巿及熟食中心檔戶接受病毒檢測。 九龍城熟食市場 食物環境衞生署今日宣布，因應與2019冠狀病毒病初步確診個案有關連，為審慎起見，食環署轄下大角咀街市今日提早於下7時關閉，並於明日（23日）全日關閉，期間進行深層清潔消毒工作，以保障街巿檔戶及市民的健康及安全。 他語帶唏噓道：「可能過多兩年，我都走了。」他續指，在現行的牌照政策下，檔口無法轉讓給配偶或直系親屬以外的其他人，「有人肯做，都沒有門路」，大排檔式微是「已成定局」。
自此，部分新興建的市政大廈改稱綜合大樓（英文仍稱 Complex），如大埔綜合大樓及小西灣綜合大樓，也有使用其他稱呼，如屏山天水圍康樂文化大樓。 在荃灣開業7年的拉麵店「豚道樂」非常受歡迎，門外經常出現人龍，不過店方早前宣布荃灣店將於1月20日結業。 「豚道樂」老闆曾於日本拉麵店學師，店內供應多款拉麵，包括豬骨拉麵、黑蒜油拉麵、魚介豚骨拉麵、辛辣味增拉麵等，餐牌上更會列明每款拉麵的配料，不少食客都讚非常足料！ 即日起惠顧荃灣店的客人，更會收到一包散水「米餅」，非常貼心。 一門日前在Facebook宣布，由於疫情關係，由4月1日起正式結業，期待在未來日子再為大家提供美味食物和溫暖服務。
九龍城熟食市場: 觀塘遊樂場
當中經過三次重建，分別於1858年、1895年及1939年落成。 九龍城熟食市場 第三代中環街市是包浩斯風格的建築物，在香港已幾乎絕跡，僅餘下舊灣仔街市及中環街市，1990年獲古物諮詢委員會列為三級歷史建築。 另外，記者亦到位於九龍城街市對面的檔口視察，蔬菜檔不時有市民排隊付款。 進入政府處所強強制使用安心出行措施實施第二日，九龍城街市門口繼續有食環署人員看守，排隊及混亂情況明顯減少，但仍有長者需要由職員協助填表。 旺角仲有另外一個熟食街市就係朗豪坊的後面，係朗豪坊的的二樓，即係麥當勞個層，之後沿住呢個TheBodyShop行過去就可以通到個去市政大廈另外一個熟食街市，就係旺角熟食中心。 九龍城熟食市場 大排檔對阿健而言，不但是港劇迷朝聖地，更是一個見證他長大的地方，「大排檔很有人情味，細個做功課定食飯都喺到做，對呢個地方好有感情。」他指有些熟客由祖父輩起三代人都會來大排檔吃飯。
「阿媽都年紀大，過咗60歲，唔想佢咁辛苦。」於是去年決定返港背起第二代當家的重任。 設多個無障礙設施，包括出入口、升降機、通道、觸覺引路帶和暢通易達洗手間等，設計充份考慮輪椅/行動不便人士的需要，大部份高低不平的地方設有斜道，而斜道較為平坦，輪椅人士可輕易上落。 新香冰廳餅店的綠色水磨石地磚和木製卡位，充滿70年代傳統冰廳風格，前舖設有麵包糕點櫃，餐廳主力供應茶記特餐、三文治，沙爹牛肉麵配火腿奄列、多士連熱奶茶，只售$36，價錢親民。 冰廳更是現存少數自設餅房，製作港式傳統糕餅的餐廳，酥皮蛋撻及紙包蛋糕等均深受街坊歡迎。 深水埗近年有不少咖啡店進駐，位於大南街的Coffee 九龍城熟食市場 of the day開業兩年，最近決定租約期滿後不再續租，宣布營運至3月3日。 咖啡店方面指，期待不久的將來在另一個更完善寬闊的空間與大家見面。
九龍城熟食市場: 九龍城街市熟食市場
政府亦以現金收回牌照，及鼓勵在街邊經營的大牌檔「上樓」，遷到不同的熟食中心；部分位於市政大廈內的樓上，也有部分依附到街市裡面。 其他的都已經搬遷到鄰近的市政大廈的熟食攤檔繼續營業，成為不少香港人光顧的食肆，不少有地道特色而且價廉物美的美食都可以再此一嚐。 早於 19 世紀，大埔、元朗、九龍城等地每週開墟一兩次買賣商品。 當成為英國殖民地後，香港才開始出現街市，由於傳統市場多數都是設立於街道旁，故此稱為街市，如中環雲咸街等等。
- 元朗燒賣以自製香菇豬肉燒賣聞名，而且提供多款本土特色小食，平日都有不少街坊前往光顧，荃灣友以後想再嘗豬肉燒賣，或需前往最近的元朗分店。
- 不少網民都大讚小店的無骨雞翼包口味配搭惹味，而且麵包鬆軟，口感豐富。
- 繼百年老店蓮香樓突然結業後，由食神梁文韜（韜韜）主理的大榮華灣仔店亦宣布結業！
- 提到清拆一事，步入耳順之年的檔主們皆表示無意搬遷，只能「做到無得做為止」。
- 由日本人杉原先生和港人母親主理的杉原家飯團主打日式家庭風手握飯團，一直以來在尖沙咀花果山茶飲店寄賣，更曾創下日賣300個飯團的成就，是區內不少打工仔的早餐之選。
食環署會與有關街巿檔戶保持聯絡，亦要求他們盡快前往社區檢測中心接受免費檢測或使用快速抗原測試包進行檢測，並於取得陰性結果後才重回街巿工作。 如一切順利，食環署會在完成深層清潔消毒工作後在星期四重開有關街市。 官涌街市設有多個無障礙設施，包括出入口、通道、升降機、殘疾人士專用車位和暢通易達洗手間等，設計充份考慮輪椅/行動不便人士的需要，大部份高低不平的地方設有斜道，而斜道較為平坦，輪椅人士可輕易上落。 唔係話多咗好多客，但多咗好多後生仔識咯，佢哋話原來香港仲有呢啲大排檔，好多大排檔都畀領展改裝成室內茶餐廳，相信我哋呢度係碩果僅存唔多嘅舊式大排檔。 然而疫情來臨，成為他的人生轉折點，面對港日封關抗疫問題，加上父親去世後，母親獨力難支，政府禁堂食導致生意大跌，迫使他不得不考慮回來接手，以免老父心血遭白費。
九龍城熟食市場: ♜ 香港文化博物館
今日的九龍寨城公園以九龍寨城遺址為中心，富有江南園林風格，是休閒放鬆、了解歷史的好去處。 在這裡，道地的舊城面貌和綠樹繁茂的市郊風情相映成趣，而前啟德機場也正在重建成為重要的休閒娛樂中心。 九龍城熟食市場 不過審計署2015年的報告就顯示，全港25個熟食市場無一符合這個標準，而39個熟食中心中亦只有2個符合這個標準。
新記冰室開業超過20年，最初於尖沙咀香檳大廈開店，以創新的濃厚芝士醬撈出前一丁打響名堂，當初引來不少人嘗鮮，最後雖然尖沙咀店結業，但旺角及荃灣分店依然不少人棒場。 可惜最近新記芝士麵亦宣布8月22日結業，以後想食就要到荃灣分店了。 食環署稱，會與受影響的小販商討離場安排，包括提出方案讓他們交回小販牌照以領取特惠金。 食環署亦會視乎情況需要，考慮讓他們搬遷至食環署轄下其它熟食小販市場或公眾街市的空置熟食攤位繼續營業，並提供一筆過的搬遷津貼。 隨著香港房屋委員會公共屋邨內設的街市以及大型超級市場數量增多，近年新建的一些市政大樓已不再設置街市。
九龍城熟食市場: ♜ 九龍灣運動場
但受到疫情影響，九龍灣店去年已結業，最近灣仔分店亦捱不住，宣布將於8月28日結業，目前只剩元朗總店一家。 至於海防道及吳松街的熟食小販市場，當時以臨時撥地形式批與興建，採用較簡單的建築，主要用作遷置街上小販。 早前油麻地果欄一名搬運工人疑在貨櫃內工作，中暑暈倒送院命危，現時天氣酷熱，戶外工作易生危機。
九龍城熟食市場: 結業餐廳【32】彩虹串燒專門店（荃灣店）
主打的泰菜都是耳熟能詳的經典菜式，如泰式炒通菜、醃燒豬頸肉沙律、炒金邊粉及冬蔭功等。 葵榮路熟食小販市場位於葵涌葵榮路28號，建於1972年，佔地約515平方米，共設有21個熟食小販攤位。 九龍城街市內的熟食中心需要使用「安心出行」，在進入街市時已掃碼的黃小姐稱，欲進入街市3樓熟食市場時，有職員提醒要先按「安心出行」頁面的「離開處所」，即離開九龍城街市後，再掃描二維碼進入熟食中心。 她笑言對做法感到不解：「要㩒離開，但明明我都仲喺呢棟嘢入面。」用餐後，食客需要經過九龍城街市出口方可離開，黃小姐直言「我都唔知，有少少矛盾」。
九龍城熟食市場: 結業餐廳【3】灣仔大榮華圍村菜 ——8月28日
URBAN SPACE都市空間位於土瓜灣美景街，是一間由兩母女經營獨立書店Cafe。 餐廳方面主打All Day Breakfast、輕食、甜品及咖啡；書店則由女兒主理，可以在此找到本地讀物，翻譯書籍及二手書等，吸引不少愛書人到此一遊。 立法會議員王國興稱，小販市場內不少檔販均屬小本經營，如因市場環境惡劣，令市民卻步，檔販們隨時「做唔住」，狠批有關部門並無體恤檔販情況，必須要改善。 記者日前到該小販市場視察，該市場樓高兩層，有一百二十多個檔位，惟僅於每層較中央位置的天花板裝有數部風扇，空氣極不流通。 記者以溫度計量度市場內不同位置溫度，於底層接近風扇位置，錄得攝氏三十三點五度，與天文台同一時段於觀塘區錄得的氣溫相同；而在同層近窗口位置，更錄得攝氏四十一點八度高溫，較天文台錄得的溫度高逾八度。
同年，市政局針對徒置區的發展，設計了標準型的街市：低成本，快速興建；柴灣新區街市、鵝頸街市、筲箕灣街市、香車街街市皆為例子。 一向有使用「安心出行」、現年66歲的李婆婆表示，措施對她影響不大，但明白對部份老人家而言，「反應冇咁快，記醒唔好難記㩒邊度」，變相覺得麻煩。 但她指，自己亦是由女兒教導如何使用該流動應用程式，雖然初時有困難，但「用用吓就識」，相信若年輕一輩「有耐性簡單教吓佢哋」，長者亦會慢慢習慣使用「安心出行」。
九龍城熟食市場: 香港私營街市一覽
香港 九龍城熟食市場 75 個公眾街市的資料簡介，食物環境衞生署提供超過一萬個出租攤檔，售賣多類貨品，由新鮮糧食、熟食、衣物以至家庭用品，式式俱備。 燈籠洲街市為整頓附近治安而特別設計，街市備有劃妥界線之小攤位156個，以供持牌流動小販之用。 設在街市地下有22檔，而劃給小販之攤位，則為61個；二樓設有肉及雞鴨22檔，而劃給流動小販之小攤位則有95個。 油麻地街市可分為兩部分，其一是指位於香港九龍油麻地甘肅街20號的一座多層街市大廈，於1957年落成。 香港在各區均有政府營運的街市，各式商販售賣水果、蔬菜、海鮮、肉類及乾貨等，貨品應有盡有，部份的街市更都已經遷入由食環署管理的市政大廈之內。 香港街市除了是生活的一部分，亦見証香港社會的發展，同時承載著不少香港特色的老店。
