黑貓珈琲店 內容大綱
山田珈琲店開業至今十年，自2009年開始以手沖咖啡的理念進入台灣，希望讓更多人能品嘗到咖啡中「厚實的風味與甘甜的回韻和乾淨的口感」。 可能是台灣最早開始手沖的一家知名咖啡店，在當年流行義式濃縮咖啡的年代，手沖咖啡要能生存下來就仰賴一部分熱愛咖啡的人支持。 UCC旗下的「上島珈琲店」來台深耕多年，在台北鬧區開設了四家分店。 黑貓珈琲店 溫暖懷舊的木質裝潢，很適合逛街逛累時小歇一會，也曾經成為人氣台劇「我們與惡的距離」的取景地。 一開始只是插畫家隨手PO出「天空顏色的蘇打」，這系列清爽空靈的感覺大受網友歡迎，於是又產生「滿月黃油鬆餅」的靈感。 看完這篇文章，對於日本的咖啡店的不同之處，是不是有更清楚的認識了呢？ 對許多人而言，一杯好咖啡已經是日常必需品，不只能振奮精神還有療癒效果。
2011年誕生於日本東京的「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」，提供精品咖啡及日式洋食，廣受日本消費者喜愛，迄今已超過230家店舖。 歷史不該只是教科書上的年代與事件，而是人類生活經驗總和的匯集，在高喊永續發展的今日，歷史能夠幫助我們了解一個地域的過去，提供我們對於未來生活的反省與思考。 如果從飲食史的角度來看，大稻埕坐擁先天的港運優勢，當地餐館在賺取現金之餘，也深深思索如何打造出專屬於「臺灣的味道」，這種菜餚商品化的過程，其實就是建構臺灣精神的極佳案例。 用一個很現代的說法，在成本考量以及聚集經濟的效應下，大稻埕在日治時期已經成為臺灣重要的臺菜料理的集散地，所謂「大稻埕四大酒樓」—「江山樓」、「東薈芳」、「春風樓」、「蓬萊閣」可以說是 1920 年代以後重要的臺菜料理發源地。 實際上，所謂的「南北貨」被認為和清末以來「郊商」（與商業公會組織的概念雷同）林立有所關聯。
黑貓珈琲店: 日本職人烘焙咖啡
說到星乃，大家首先想到的一定是招牌「窯烤舒芙蕾熱蛋糕」。 黑貓珈琲店 鬆軟綿密的厚鬆餅，搭上鮮奶油與楓糖，簡簡單單的味道就很美味。 同樣發源於名古屋的「星乃珈琲店」，來台當初也造成相當大的話題。
「紅豆？配吐司會搭嗎？」你或許會這樣問，他可是名古屋人引以為傲的百年名物—「小倉吐司」！ 紅豆餡滋潤的口感帶著奶香、奶油的微鹹勾勒出紅豆餡的甜蜜，烤到酥脆的吐司則巧妙地融合兩個重口味，使得整道料理不會膩口、口感也更有層次，讓人一口接著一口停不下來。 店內咖啡採用獨家「雙倍法蘭絨濾泡式」沖泡法，以咖啡2：鮮奶8的黃金比例調製的MILK珈琲系列非常受歡迎。 其實到日系珈琲廳來，這樣點餐是沒點到正題上的，沒人會全點炸雞。 下次來，可能會選擇日式豬排牡蠣定食、牛肉漢堡排、或者是壽喜燒，甜點選擇抹茶，享受一下道地的日式風格。
黑貓珈琲店: 服務條款及細則
上島珈琲店於1987年進駐台灣，至今在台擁有6間分店。 除了咖啡以外，店內的厚奶油吐司、三明治、維也納堡、沙拉、甜點也都深受顧客喜愛。 而在台灣的八德分店、明曜百貨分店還有限定的鬆餅系列可選。 黑貓珈琲店 黑貓珈琲店 黑貓珈琲店 花蓮市區內的忠孝街與上海街的交叉口，被綠意包圍的獨棟老宅咖啡屋，有著幾隻可愛的店貓以及自家烘焙咖啡、手作甜點，是一間令人感到放鬆的花蓮貓咪咖啡館。
原因無它，假掰店家前仆後繼，今天去了一家明天還有十家，想要嘗鮮總不乏選項。 黑貓珈琲店 不過真的能夠享受自在的氛圍，在店裡舒心地做自己想做的事、看書發呆上網吃飯說話都沒牽掛的，還是要找和自己風格對味的珈琲館。 在太有特色的店家裡，人太忙了，忙著拍照忙著感受忙著品嚐忙著討論，就是沒有空白的時間給自己。
目前Doutor coffee在台灣只有一家分店，餐點品項也與日本有些差異，不過很適合聊天久坐，也時常推出口味特別、充滿日式風味的飲品。 星乃為了更貼近台灣客群，將台灣品質優良的新鮮生果入菜，推出在地化餐點，如台灣限定的季節鮮果舒芙蕾熱蛋糕；將水果兌上日本進口咖啡豆，調和成甘甜順口、帶有熱帶島嶼風情的「鮮果冰咖啡」，都是在日本嚐不到的美味呢。 【高雄美食】弁慶日本料理／漢神本館10F，經過兩個月的調整，更趨近於和諧與美味的預約制無菜單日本料理，希望高雄的壽司店可以開始進入群雄並起的時代。 黑貓珈琲店 黑貓珈琲店 鬆軟的蛋包飯不說，舒芙蕾歐姆蛋焗飯的造型更是吸引人。 目前台灣只有「新光三越南西店」一家分店，而且百貨公司內有營業時間限制，因此並未引進日本點飲料送早餐的「早餐服務」，希望今後能陸續在更多地方展店。
- 在懷舊道地的喫茶店飲杯咖啡，佐以早餐或下午茶，是眾多旅人到訪日本的必備行程；然而肺炎疫情延燒之際，令許多人不得不嚴正以待，暫先取消訪日行程。
- 目前Doutor coffee在台灣只有一家分店，餐點品項也與日本有些差異，不過很適合聊天久坐，也時常推出口味特別、充滿日式風味的飲品。
- 台北不乏假掰風格珈琲館，偶爾一坐也會驚嘆不已，不過去了一次就很難再去第二次。
- 相對於日治時期以前的台灣社會，「媒妁之言」似乎是一個再合理不過的事情，婚姻的締結彷彿有存在個標準流程，從媒人婆踏入家門的那一刻起，就註定了這對男女的終生大事。
- 同樣發源於名古屋的「星乃珈琲店」，來台當初也造成相當大的話題。
- 山田珈琲店開業至今十年，自2009年開始以手沖咖啡的理念進入台灣，希望讓更多人能品嘗到咖啡中「厚實的風味與甘甜的回韻和乾淨的口感」。
從那之後因為食物系列的插畫廣受好評，就不僅限於飲料，連鬆餅、百匯冰淇淋等的食物系插畫也開始著手描繪。 著作方面，有與小說家望月麻衣聯名創作的小說「滿月珈琲店的星之詩詠」（文藝春秋出版），聯名繪本「滿月珈琲店」（KADOKAWA 出版）、以及「滿月珈琲店食譜」中文版（瑞昇）。 這個世界觀的基本設定是：太陽下山後開始營業，由和譪穩重的胖貓店長供應各式美味的輕食料理，專門招待忙碌一天後想放鬆片刻的客人。 原本喫茶（kissa）指的是從古代中國傳入日本的喝茶文化，在茶室的掛軸上也常看得到「喫茶去」或「且坐喫茶」。
插旗台灣多年的羅多倫咖啡，店鋪時常配合氣候和季節推出台灣本地僅有的限定飲品，如夏季時會主打沁爽的檸檬系列，有香檸冰咖啡、香檸茉莉冰綠茶等日本嚐不到的好滋味；或將水果入飲，如常備的新鮮莓果、蜂蜜鮮橙（上圖）等季節水果茶。 為保留追溯性且確保咖啡品質，堅持使用地域指定和農地指定的豆子，再從各國寄來的豆子中揀選、烘焙、逐一確認味道。 經過嚴格挑選準則，最後才送往羅多倫經營的烘焙工場，在職人費時費工的「直火焙煎」工序下，經過反覆的要求與試飲，才選定為羅多倫咖啡的精選豆。 黑貓珈琲店 由於烘焙後的咖啡約放置2～3天後最美味，約一週三次寄至各個分店，也是其對於咖啡美味與品質的堅持。 在日本討論度破表的猿田彥珈琲不僅讓挑惕的日本咖啡迷風靡，2018年也將觸腳伸到了台灣，目前在台北和台中共有三間分店。
更時常會搭配不同水果、抹茶等出季節限定口味，有機會造訪Komeda珈琲店的螞蟻人可千萬不要錯過這項超幸福的甜點。 在名古屋早起的鳥兒有早餐吃、沒吃過別說你去過名古屋！ 大家到日本旅遊時，一定常在車站或鬧區看到「羅多倫咖啡（Doutor coffee）」的招牌吧？ 日本的Doutor coffee很早營業，而且早餐便宜又豐富，店內還有插座及WIFI，很適合學生或上班族在通勤的空檔稍作歇息或念書、工作，可以說是日本人最愛的連鎖咖啡廳。 對觀光客來說，也是一大早打發時間或逛街逛累時的好去處。
黑貓珈琲店: 滿月珈琲店 星月食帖：明月與繁星的優雅食譜
SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供