這套造型像女士手袋的賀年禮盒，由主打純素飲食的The Cakery推出。 一套有齊3款不含精製糖的純素年糕，包括以優質紅糖製成的紅糖年糕、以紅棗及杞子炮製而成的紅棗糕、以及以白蘿蔔、冬菇、菜圃和木耳製成的蘿蔔糕。 帝港酒店集團Royal Delights今年的賀年糕點禮盒換上鴻運當頭的亮麗色澤，秉承品牌的社會責任與承擔，用上環保紙製作，質地耐用，享用糕點後更可當作首飾盒或儲物盒循環再用，慶賀新春的同時，為環保出一分力！
我家每年都會做的糕點有蘿蔔糕、芋頭糕及馬蹄糕，都很受歡迎。 棗皇糕做法 而我聽到油角、鹹蛋散、茶泡、笑口棗及煎堆等食品時則會怕怕，並Read more… 紅豆甜絲絲軟綿綿，做中式糕點一流，不過多數用來做餡料，今次將紅豆化身為主角做一款賀年糕點。
棗皇糕做法: 傳統蘿蔔糕推薦：城景國際樂雅軒金瑤臘味蘿蔔糕
八喜元貝蘿蔔糕則加入了羊肚菌、88個月風乾西班牙黑毛豬火腿及香濃瑞士艾文頓芝士三款矜貴食材與蘿蔔糕味道互相配合得天衣無縫，讓人一試難忘。 預購優惠：凡即日起至 2020 年 1 月 15 日期間預購禮卷享優惠價 $158-$214（盒）。 另備好事成雙套裝（極品 X.O. 醬及臘味蘿蔔糕）原價 $466 亦設預購優惠。 農曆新年的時候，大家都忙著弄年糕、蘿蔔糕、芋頭糕…等等美食，其中一種很吸引我—錦鯉年糕(其實只是椰汁年糕)，這個真是又有得睇又有得食，送禮又有心意又得體。
唐人館推出「赤崁糖有機糯米鮮椰汁年糕」，採用台灣赤崁古法煉製的黑蔗糖，甜味細膩圓潤，配以新鮮純椰汁，令年糕更添一抹椰香，再混入有機紫糯米，讓年糕更是有彈牙嚼勁。 在網站上購買任何2件禮盒或以上，即可獲贈麗新餐飲集團新春利是封一盒。 九龍香格里拉米芝蓮星級香宮中菜廳推出「香宮金沙奶黃糕」（$358/個），混合了鹹蛋黃粒，奶黃香氣再配上淡淡椰香，煎香後外脆內軟，口感煙韌軟糯，絕對是滋味之選。 「金殿蘿蔔糕」則採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉，吃下齒頰留香，回味無窮。
棗皇糕做法: 年糕推薦2023 19. 緻素坊：素食健康糕點
香港麗思卡爾頓酒店首度推出的兩款新春年糕禮盒，與本地繡花鞋設計師及手藝師，商店的第三代傳人Miru Wong合作，設計出以繡花鞋為概念的金魚圖案，兩尾金魚栩栩如生，活靈活現，寓意年年有餘，也代表了對新的一年美好的祝願。 椰汁層材料：椰汁100毫升、水100毫升、冰糖50克、馬蹄粉50克、木薯粉70克、油1茶匙、鹽少許做法1.將紅棗剪細，放入鍋內，加水，慢火煮10分鐘後熄火，燜焗10分鐘。 3.擠出的紅棗水連同煮紅棗的水（共需要250毫升）倒回鍋中，加片糖煮溶。 棗皇糕做法 4.冰糖加水大火煮溶後轉慢火，倒入椰漿拌勻後熄火。
香棗片糖可加重紅棗味，亦可用其他糖類代替，冰糖較清甜，黑糖有獨特香味。 800毫升水煮滾，加入紅棗，滾起後轉小火加蓋煮30分鐘，關火焗1小時。 選紅棗的話，要選皺紋多而深紅色的，皺紋多代表乾爽不易變壞，而深紅色的紅棗熟成度較高，也較甜。 預購優惠：凡於 2021 年 1 月 14 日前訂購可享 9 折優惠；凡於網店訂購，以及大量訂購（50 或 100 盒以上）再享特別折扣優惠。 我係大梅沙 shereton 食過一次, 佢地叫棗皇糕, 好似泰式椰汁千層糕, 不過是紅白色, 好好食, 我諗同泰式椰汁千層糕做法差不多. 當全部材料拌成糕漿後，抽起小部分，當糕漿下墜能形成延綿不斷的緞帶紋，便十拿九穩，知道糕點蒸熟後必定成型。
棗皇糕做法: 年糕推薦2023 8. 香港東涌世茂喜來登酒店：沖繩黑糖薑汁年糕、限量乾清棗皇糕
這個農曆新年，米芝蓮二星天龍軒將推出五款新春年糕禮盒（港幣 $595 至 $788）及兩款禮物籃（港幣 $2,288 或 棗皇糕做法 $3,988）應節。 禮盒以椰汁年糕、瑤柱蘿蔔糕或棗皇金龍燕窩椰汁糕為主角，各自配上 X.O. 禮物籃則在年糕以外，配搭花菇、澳洲一頭鮑魚、茶葉、蜂蜜等不同禮品組成。 根據主廚劉秉雷介紹，椰汁年糕採用的椰汁比例高，接近全椰汁製作，真材實料；而瑤柱蘿蔔糕刻意多下瑤柱。
- 由米芝蓮星級大廚陳國強師傅主理的全新本地品牌Open Mouth，推出難得一見的有機紅菜頭馬蹄糕，全天然無味精、無色素及防腐劑，純素人士也可享用。
- 椰汁層材料：椰汁100毫升、水100毫升、冰糖50克、馬蹄粉50克、木薯粉70克、油1茶匙、鹽少許做法1.將紅棗剪細，放入鍋內，加水，慢火煮10分鐘後熄火，燜焗10分鐘。
- 清香馬蹄糕採用來自桂林、以天然水源栽種的新收馬蹄製作，爽甜輕怡、滋潤生津。
- 東海飲食集團今年推出五款賀年糕點：包括全新的「雙喜臨門年糕禮盒」，內含養生蘿蔔糕及香滑紅棗糕，其他選擇有清潤椰汁年糕、養生蘿蔔糕、滋味荔芋糕及桃姿馬蹄糕。
人人整年糕都會落糯米粉與椰漿，他喜歡從磨米漿開始整年糕，天然甘滑，不掩蓋米味。 棗皇糕做法 今次介紹的棗皇糕，會在兩層紅棗糕中間夾一層椰汁糕，以鮮椰汁加木薯粉及砂糖開成，帶淡淡椰香，可以帶出棗香，味道層次更豐富。 蘿蔔糕肥，年糕甜膩，紅棗糕就介乎兩者之間，清甜而不寡，還有養顏之功效，為女士最愛。 今次請到將軍澳中式餐館「點盒子」的大廚示範一味簡單卻足料的棗皇糕。
棗皇糕做法: 年糕點推薦：麗晶軒 – 臘味厚切蘿蔔糕、十勝紅豆沖繩黑糖年糕
年糕以別緻的禮盒盛載，更於掀蓋設計當中加入抽取式心意卡，客人可在心意卡上寫下新年賀句，定制成溫馨賀禮。 唯港薈天外天中餐廳精心準備了多款鹹甜糕點，喜歡香甜口味的可以試試「黃金滿屋傳統金糖年糕」，由餐廳行政總廚黃子其師傅與他的團隊細心調教糯米粉漿，製作出來的年糕煙韌細滑又香甜而不膩。 另一款「櫻花蝦瑤柱臘味芋頭糕」特別選用一級臘味、日本瑤柱，再加入日本櫻花蝦增添酥脆口感，非常惹味！
一系列甜糕包括至尊蔗糖紅年糕、桂圓金箔棗皇糕、富貴椰汁白年糕，以及今年全新推出的遠年陳皮黑糖紅豆糕等，清甜軟糯，讓一家人甜甜蜜蜜迎春節。 今年多間品牌或是酒店推出的賀年糕點都各具特色，相當吸引，不管是買來拜年送禮或是自己在家吃，都可以參考年糕、蘿蔔糕推介2023 。 承接佳節傳統，米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出三款向來備受歡迎的手製賀歲年糕，包括濃郁手切蘿蔔絲的傳統臘味蘿蔔糕（$358）、讓人啜指回味的經典發財年糕（$298）及加入特級乾瑤柱和蝦米的臘味芋頭糕（$358），送禮自用都非常適宜。 後者採用台灣日曬櫻花蝦乾、大根及本地精製臘腸炮製而成，各有各風味。
棗皇糕做法: 年糕做法食譜：
精緻凍糕椰汁桃膠蓮子糕（HK$268）無須蒸煮即可進食，隨時方便解饞，亦無負擔感，滋潤養顏的桃膠、燕窩，皆是女士愛吃的美顏佳品。 清香馬蹄糕（HK$258）亦深受食客喜愛，色澤金黃，一抹馬蹄清香，甜而不膩，味道恰到好處。 其中入氣推介有大紅蘿蔔糕，選用紅色大膽創新，不同於傳統蘿蔔糕點，更加關注健康。 May受香港國際美食熏陶，選用多種優質食材，採用當地著名的三興隆玫瑰露酒臘腸、日 棗皇糕做法 本乾貝、日本香菇乾、泰國生曬蝦米，佐以龍舌蘭花蜜、海鹽和柚子皮，打造誘人美味。
利苑今年推出5款賀年年糕，百分百自家香港製造，如利苑招牌棗皇糕， 選用新疆紅棗皇，棗味醇厚，滋潤養顏，再配以椰子汁，煙煙韌韌；而如意蘿蔔糕則用上泰國蝦米和生曬鮮肉臘腸，融入新鮮蘿蔔，夠惹味。 棗皇糕做法 大班麵包西餅是香港麵包西餅連鎖店之一，今年推出共7款年糕口味，如臘味蘿蔔糕、香菇芋頭糕、椰汁年糕、泮塘馬蹄糕、紅豆抺茶年糕等。 餐廳同時推出新春禮盒裝（HK$388），包括「棗泥拉糕」乙盒、「傳統蘿蔔糕」乙盒、「自家製中式腰果曲奇」（八塊）及「精選碧螺春茶葉」。
棗皇糕做法: 傳統年糕薦：紅糖傳統年糕
餐廳亦推出賀年單點菜式包括五頭南非鮑魚、天白菇伴翡翠竹笙卷；金華百花雞和紅燒元蹄等，另設兩款賀年套餐，包羅菜式如 XO 醬玉簪蝦球、鵝肝乳豬件、生炒臘味糯米飯等。 由行政總廚李悅發主理的米芝蓮一星明閣，今年將推出新賀年糕點：金橘小青柑普洱年糕（港幣 $268）。 糕品選用富果香的小青柑普洱，入口回甘，加上味道清新的金橘，添上酸酸甜甜的風味。
由米芝蓮星級大廚陳國強師傅主理的全新本地品牌Open Mouth，推出難得一見的有機紅菜頭馬蹄糕，全天然無味精、無色素及防腐劑，純素人士也可享用。 機紅菜頭味道清甜，高纖維、低熱量，蘊含大量維他命B12 及鐵質。 而馬蹄以人手去皮拍碎，清甜爽脆；加上煙韌糕底，口感豐富。
棗皇糕做法: 材料：
而「傳統蘿蔔糕」（HK$168）則採用優質蘿蔔、上等蝦米及臘味設計，清甜惹味。 棗皇糕做法 酒店中餐行政總廚鄧家濠師傅繼續炮製出萬豪金殿招牌賀年糕點，養顏補氣的「金箔棗皇年糕」（HK$348），選用山西紅棗皇，棗香馥郁。 師傅只取棗肉巧手製成棗蓉，並加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處，面層飾以金箔，更添氣派。
早排到廣州遊玩，知道泮塘特產是馬蹄粉，特地去耀記買了幾包回來，未到新年已經急不及待開了一包，一口氣做了幾底。 耀記的馬蹄粉比起在超級市場買到的黃色盒裝馬蹄粉更加幼細，粉Read more… 年糕最忌做得黐牙黐碟，不少市售年糕在煎的時候出現”瀉”的情況，煮起來黏得像漿糊，一團團的；有的又硬又難切又黏刀。 年糕應要煙韌丶軟熟丶易切易煎易夾易咬集一身，味道又Read more… 預購優惠：凡於 2022 年 1 棗皇糕做法 月 28 日前預購可享早鳥優惠價。
棗皇糕做法: 港東涌世茂喜來登酒店中菜廳采悅軒 推出應節賀年糕點 全新乾清棗皇糕！
剛於《米芝蓮指南香港澳門 2020》首次獲得米芝蓮一星的潤中餐廳，這個農曆新年，主廚洪志光師傅將推出三款自家製賀年糕點。 「日本大根蘿蔔糕」（港幣 $388）以日本的蘿蔔配合新鮮蝦米、香菇、瑤柱、臘肉和金華火腿等食材製作，香煎或蒸煮均可。 「玫瑰黑糖年糕」（港幣 $288）以沖繩黑糖代替蔗糖，並滲有玫瑰清香。 「日本蠔豉芋頭糕」（港幣 $368）中，大廚採用肉質結實飽滿的日本蠔豉，祈以提升芋頭糕鹹香。 除購買糕點外，客人亦可自製「禮品籃」：購買任何一款鹹味糕點，即可以港幣 240 元購買自家製 X.O.醬，送禮或自奉皆宜。