但是「五香牛腩飯」套餐配備的飲品「凍奶茶」,「凍奶茶」裡面的實際「淡奶」甜味濃度相對比較低。 相反「咖喱牛腩飯」配備的「凍奶茶」裡面實際「淡奶」甜味濃度感覺相對比較濃厚。 筲箕灣王林記 換言之,我享用「五香牛腩飯」的時候,同時享用到「凍奶茶」飲品實際甜味感覺比較淡。 相反享用「咖喱雞扒飯」的時候,喝到「凍奶茶」裡面的「淡奶」甜味濃度給我感覺相對比較深刻。 至於「五香牛腩飯」裡面的「牛腩」,大多數以質感比較瘦的「牛腩」肉為主,相反不是太能夠食到「牛腩」裡面本來應該有的脂肪牛筋軟腍口感感覺。 至於「五香牛腩飯」裡面的「牛腩」肉質相對比較瘦,「牛腩」裡面的肉質,大多數是整齊一梳梳紋理的牛肉。 星期二我乘搭港鐵前往「筲箕灣」,光顧位於「筲箕灣東大街」街尾位置裡面的潮州粉麵茶餐廳「王林記」。 我本來已經訂下的目標,是想享用「王林記」同時提供的「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」。 但是我無意中發現「王林記」,同時有向食客提供時段沒有明確條文規定時間的「午餐」,還有上午十一點至晚上八點都有提供的「飯類」食品,兩者同時有提供「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」。 但是「王林記」「午餐」訂定售價,相對就比「飯類」食品售價稍為昂貴一點。 「午餐」裡面的「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」賣港幣五十元。 至於「飯類」餐牌裡面的「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」則賣港幣四十四元。 筲箕灣王林記: 王林記潮州魚蛋粉麵 筲箕灣 店主照舊的在舖外喝他的威士忌,不過話題就由上次的「擒拿手」,換成了這次的「股票… 相反「咖喱牛腩飯」配備的「凍奶茶」裡面實際「淡奶」甜味濃度感覺相對比較濃厚。 東區走廊以北的筲箕灣北部填海區,一般被稱為愛秩序灣,名稱源於愛秩序將軍及原筲箕灣避風塘所在地的愛秩序灣;阿公岩道一帶的筲箕灣東部,一般被稱為阿公岩,而該處亦為東區走廊噪音重災區。 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。 至於飲品方面,因為「王林記」以港式茶餐廳飲品為主,我選擇了享用兩杯「凍奶茶」。 另碗裝載的上湯內,香蔥魚蛋雖然只有三粒,三粒都不細小,香蔥味不算突出,但魚味夠濃,又夠彈力,都不錯。 在筲箕灣東大街覓食,如果想吃港式粉麵的話,以往第一時間必定想起名店「安利魚蛋粉麵」,招牌的「切腩魚片頭豉油皇撈粗」,的確水準甚高,讓人不禁讚好。 這一天來到筲箕灣,我與另一半就在這間「王林記潮州魚蛋粉麵」吃了一頓滿意的下午茶。 另碗裝載的上湯內,香蔥魚蛋雖然只有三粒,三粒都不細小,香蔥味不算突出,但魚味夠濃,又夠彈力,都不錯。 同樣是雙併的「切腩魚片頭豉油皇撈粗」($57)是太太的選擇,比魚蛋香口的炸魚片頭,味道比魚蛋濃,也更可口。 同場加映的「奶醬多」($15)多士脆,奶醬甜,我與太太雖然分甘同味,每人只吃了半件,也覺邪惡非常,加上一杯少甜的「凍朱古力」($20),這一個超級邪惡的下午,實在太滿足了。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問王林記潮州魚蛋粉麵訂位方法。 可是,《 粵大記》和後來的《新安縣志》沒有關於本區更詳細的記載. 筲箕灣王林記: 餐廳廚房內王林記潮州魚蛋粉麵應如何確保食物衞生? 有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。 今日下午茶食左碗魚旦米粉, 包一杯熱飲都係$23, 筲箕灣王林記 雙拼加$5,…