2021年2月,榮獲經濟日報《2021台灣金玉獎》產品設計優等獎、《2021台灣優良商標獎》評審推薦特優獎。 2020年12月,臺中市政府「幸福職場」評選,築間幸福鍋物北屯店榮獲「四星獎」、文心店榮獲「三星獎」。 築間餐飲集團董事長林楷傑進一步表示,為提供更好的薪資及福利制度,2023年起外場服務員平均薪資3.5萬元,加上相關獎金、福利制度平均薪資約4萬元,儲備店主管上看5.2萬元,持續打造更完整、更完善的職場環境,提供更多創意舞台機會盡情揮灑。 绘馬別邸的第一家店面選址就選在了台中的黃金地段「水湳經貿園區」,超過百坪的戰地可以容納近80個客席,想吃燒肉完全不怕沒有座位! 耗時三年籌備研發,將獨特的燒肉文化由日本引進回台,從挑選肉品到醬汁調配,層層嚴格把關,講究各式細節與廚藝工法,完全體現日本職人精神。 築間軍功 燒肉SMILE發展初心,以人為本做為品牌發展核心理念,以傳遞輕鬆自在、開心團聚的用餐氛圍,多元化套餐選擇,讓每位顧客都能隨心組合,屬於自己的美味餐點。 2021年10月,榮獲《工商時報》舉辦第十屆「臺灣服務業大評鑑」金牌企業獎;臺中市政府「幸福職場」評選榮獲「推動幸福五星獎」。 築間軍功: 台中燒肉再+1!築間全新燒肉品牌「絵馬別邸」營業到凌晨4點,亮點+菜單立刻看 【品牌介紹】 【產品服務】 千百種的漁獲都在此批發交易,是每天供應「築間」新鮮漁獲的來源,亦是創辦人 林楷傑 先生最感念的家鄉,因著年少在工作疲憊之餘那一碗熱湯所帶來的感動,這份感動起了將溫暖傳遞給更多人的意念,一步一腳印地努力讓溫暖的種子在北台灣慢慢慢拓展開來。 除了提供品質嚴選的海鮮,更創造獨有的石頭火鍋湯底,為此創辦人特地前往名店取經,經過不斷試煉,創造出精、粹、醇、厚,喝了讓人回味的湯底,美味的石頭湯底成了鎖住客人回籠的獨門配方,新鮮的食材,最高的性價比滿足顧客需求。 2018年「築間餐飲集團」以強化「築間幸福鍋物」」等品牌,積極擴展餐飲版圖,其中以「築間幸福鍋物」更是目前台灣火鍋業界的領導品牌,全省與上海擁有100餘間的經營店舖,隨著餐飲品牌的展店腳步加速,人才需求亦隨之增加,正積極招募各類菁英。 另外,主打個人燒肉的「燒肉Smile」加盟金也僅需420萬元起,保障年毛利最高可達888萬元,這次台北加盟展,築間集團也首次提供20名創業者,每人有100萬元的加盟創業回饋金,用最實質的方式來號召更多加盟主。 「绘馬別邸」主推日式精緻燒肉套餐,有別於目前築間餐飲集團旗下個人鍋物、個人燒肉及吃到飽的用餐方式,採全新套餐的型態來區隔,3/10起試營運,並且推出88折優惠。 到台中就不能不吃燒肉和火鍋,充滿誘人燒肉店的文心路更是許多人旅遊必排的行程,而現在築間集團推出的全新燒肉品牌「絵馬別邸」,一定要列入你的待吃清單吧! )是一家臺灣的連鎖餐飲企業,總部位於臺灣台中市北屯區,由董事長林楷傑創立於2010年。 該企業旗下有築間幸福鍋物、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、燒肉smile等知名於臺灣地區的餐飲連鎖店品牌,目前共有155間品牌餐廳。 「绘馬別邸」台中水湳店,營業時間從上午11點營業到凌晨4點,菜單以雙人及三人套餐的形式,涵蓋了琉璃沙拉、前菜、鍋物、海鮮、田園野菜盛、壺漬、主餐、飲料、甜點等9道菜,多達50種以上的品項選擇。 雙人套餐從1,680-4,280元(服務費一成另加),分為5個價位,燒肉部分的肉品則包含「手切冷藏涮涮牛」、「手切冷藏涮涮豬」、「肩胛小戰斧」、「羽下千層」、「霜降牛薄燒」、「穀飼牛舌」、「橫膈膜」、「澳洲和牛」、「日本A5和牛」等超過16款精選肉品都可品嚐到。 築間軍功: 台中新開幕「三山燒肉」亮點4:甜點比肉品更有名? 「築間幸福鍋物」主打CP值超高的自助吧,提供數十種蔬食、鍋料、飲料、冰淇淋等無限吃到飽,套餐400~1,580+10%元起,北屯軍功店一路營業到凌晨2點,南屯永春店營業到凌晨4點,即使科技人深夜下班,一個人宵夜吃鍋也沒問題,強調以宵夜市場做區隔。 北屯軍功店開幕期間推出免費贈肉活動,12月15日起至12月30日於官方粉絲頁按讚及分享活動貼文,並標記三位好友,即獲得肉品9選1電子券乙張,爽嗑海鮮,大口吃肉。 築間餐飲集團全新燒肉品牌「绘馬別邸」正式加入台中燒肉戰局,第一家店位於水湳經貿園區的中平路上,佔地超過百坪,80個座位。 三山的另一個亮點就是超吸睛的「黑糖剉冰」,風格像是日式刨冰,堆成小山狀的碎冰看著就覺得飽,再撒上點檸檬皮,堆疊味覺層次的同時還能提亮配色,而安平豆花也是許多人推薦的甜點,軟嫩的口感加上Q彈芋圓、地瓜圓、抺茶圓,口口都是幸福。 臺北市衛生局提醒,業者販售的蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,也必須將產品外箱來源資訊,如廠商名稱、供應代號等拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。 精緻套餐有附三樣小菜,巧達那天的小菜分別是滷豆乾、炸四季豆及梅漬小番茄,三樣口感份量不多但擺盤和口味都很精緻。 築間幸福鍋物(亦稱築間火鍋,簡稱築間,原名竹間精緻鍋物;英文:Jhujian),為築間餐飲集團的連鎖餐廳品牌,於2010年創立,創辦人為林楷傑。 築間2010年創立於基隆,最初主打新鮮的漁獲,搭配獨創的石頭火鍋湯底抓住老饕的味蕾,廣為人知。 築間餐飲集團指出,北屯軍功店席設40個座位,受惠機捷特區與單元12周邊外溢效益,還能網羅軍功商圈與東山商圈的消費群,點位絕佳。 衛生局此次抽驗55件蔬果產品,共12件不符規定,草莓更是多達5件,分別檢出1至5項殘留農藥;長年菜(刈菜)也有2件各檢出1項殘留農藥;另有菜豆、結球白菜、茼蒿、青江菜、青蔥各1件各檢出1至6項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。 築間軍功 築間軍功 根據檢查結果,全聯的結球白菜被驗出6種超標殘留農藥;築間幸福鍋物的茼蒿、青江菜、青蔥也都不合格;微風超市販售的日本熊本草莓也發現不合規範。 築間軍功:…