生酮飲食餐單2026詳細懶人包!(持續更新)
基本來說,只要減少碳水化合物的攝取量,其他肉類、蔬菜、豆類等等都可以食。 但是,想要健康地達到瘦身目標,我們還是應該要控制食材及烹調方法。 生酮飲食主張以「高脂肪、多蛋白質及少量碳水化合物」為原則。 極少量的碳水化合物攝取,有助模擬餓狀態,讓人體直接燃燒脂肪(即酮體)來換取能量。 生酮飲食法減低體內血液中的葡萄糖濃度,可以有效降低患上心臟疾病和二型糖尿病的風險。 生酮飲食法的原理是以低碳水化合物、高脂肪及適量蛋白質配合的飲食方法,藉著減少吸收碳水化合物,令身體處於低糖狀態。 在此情況下,身體需要燃燒脂肪來產生酮體,便可達致減肥、去水腫功效。 生酮飲食好處不只減肥瘦身,既可維持體力和提升免疫力,可減少患糖尿病、心血管疾病及酒精性脂肪肝的機會,緩和癲癇症及降低血壓。 生酮飲食餐單: FAQ // 生酮飲食常見問題 全脂牛奶以250毫克來計算,大約會有11-12克碳水化合物,已經佔大多數生酮人士每日一半碳水化合物的限額。 「生酮飲食」至最近才較多人認識,不過早於1920 年已將這種飲食法用作治療兒童癲癇,亦是現今癲癇的治療方法之一。 開始生酮飲食後不是完全不能吃澱粉質食物,在生理期前一週或剛開始時可以補充一下醣類食物,如豆類、五穀等,可以有助調整新陳代謝,不影響瘦身。 外食族其實也可以進行生酮飲食,只要多加留意一下外面的食物有沒有加工過,如滷汁含高糖份,所以最好可以選擇一些消淡的烹煮方式,例如清蒸、不勾芡等。 另外,如果你以生酮為目標,必須確保每餐食用的碳水化合物不可超過5%(但不代表不吃!);而低碳飲食則可食用20%碳水化合物。 選擇碳水化合物時盡量避免精製過或加入了糖的食物,如白飯、即食麥片等。 比起一些熱門的飲食方法如素食、Paleo、斷食,生酮飲食亦毫不遜色。 生酮飲食餐單: 明星大推「生酮飲食法」欣宜、Victoria’s Secret Angel都試! 在小食櫃、茶水間、廚房添購一些Keto適用的食物及營養補充品,令你不用在需要時才臨時搜尋及購買。 Lipopolysaccarides 是其中一種存活在腸壁的細菌,並不會對我們健康造成影響。 但如果有腸漏問題的人士,LPS就會被腸道所吸收並引發炎症,令免疫系統出現過度的反應。 生酮飲食讓人不易肚餓,配合輕斷食一日兩餐更好,而一日三餐無需零食也是基本。 不過如果有時想放鬆一下,或與三五知己共聚,也有生酮可吃的零食推薦。 為了自身的安全著想,並達到最理想的減肥效果,謹記在採用任何新的飲食法前,先尋求醫生或營養師的意見。 進行生酮飲食法時,可以一份蛋白質、兩份高脂肪、一份蔬菜的比例進食早餐,也可以搭配生酮咖啡或黑咖啡來提神。 坊間對生酮飲食的餐單,印象都是大魚大肉,盡可能吸收脂肪的減肥方法。 其實生酮飲食一開始的出現,原來並非為了減肥人士,而是上世紀初的一名法國醫師以初代生酮飲食「飢餓型生酮療法」,來醫治癲癇病童,並有效地改善了癲癇發作。 黎芷珊認為,生酮飲食法比其他減肥方法較自然,雖然減肥期間不能吃零食,但仍可攝取約70%的脂肪,即大部分肉類都可食用,不會帶來飢餓感的問題。 生酮飲食餐單: 生酮飲食3天餐單 儘管生酮飲食法對健康人來說是安全的,但當您的身體適應時,可能會有一些初始副作用。 這通常被稱為「生酮飲食法流感 Keto…