至於奶水的用途，大多是需要濃稠滑順的質地，卻不想要甜味的時候。 不論鹹甜料理皆適用，像是香港的絲襪奶茶通常是用奶水泡製的。 和煉乳類似，奶水也是藉由加熱牛奶，煮掉 60% 左右的水分，之後再經過均質處理、包裝和殺菌製成，英文稱作 evaporated milk，也就是蒸發過的牛奶之意。 製造過程中的高溫，也增添了些許焦糖風味以及比普通牛奶更深的顏色。 另外，市面上的奶水和牛奶一樣，也有分為脫脂、低脂和全脂三種。 三花 為 1899 年所創立的知名美國品牌，以生產奶水系列商品聞名，後來由雀巢 (Nestlé) 於 1984 年將其收購為旗下品牌。
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罐頭總是給人充滿添加物的壞印象，然而煉乳的成分其實就只有牛奶與糖，非常單純，經過正常的加工與殺菌程序得以常溫保存。 不過，由於糖分含量極高，為了健康起見最好也別吃過量。 而自製煉乳雖然沒有罐裝的濃稠，但滋味幾乎是一樣香濃甜蜜。 何況還能稍微減糖，或是加入香草增添層次，如何變化都掌握在自己手中。
淡奶 淡奶也叫奶水、乳水、蒸發奶、蒸發奶水等,是將牛奶蒸餾除去一些水分後的產品,有時也用奶粉和水以一定比例混合後代替。 經過蒸餾過程,淡奶的水份比鮮牛奶少一半。 以清雅渾厚的「錫蘭紅茶」為基底，搭配港式愛用「三花奶水」調製，茶香馥郁、奶味香濃、入口絲滑醇厚，並加入台式特色「珍珠」，綿密口感更上一層樓。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 然而，想透過飲品補充鈣質的人，最好單純喝乳品，不要同時混搭或搭配茶飲用，以免茶葉中的丹寧、茶鹼、咖啡因等螯合牛奶中的鈣質，減少身體鈣吸收。
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- 三花全脂淡奶常用来调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品，在港式丝袜奶茶中，它是必不可少的调料之一。
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- 不過，由於糖分含量極高，為了健康起見最好也別吃過量。
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- 在烘焙麵包使用上，口感香味也會更加分。
取出來，把溢出的牛奶倒回杯子，把粘在杯壁上的泡沫刮下來，略微攪拌後第二次加熱。 取出攪拌後第三次加熱，500W，2分鐘。 取出攪拌，第四次500W，2分鐘。 取出來用刮刀攪拌的時候，一接觸牛奶馬上就會撲起來，非常熱，注意安全。 攪拌好之後過篩，濾去結塊的蛋白質。 大概17分鐘左右就會變色並且開始變的稍微粘稠。
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此時加入一小撮小蘇打baking soda並且繼續攪動，比理想的濃稠狀態稍微稀一些的時候關火，因為冷卻後濃稠度會增加。 檢查的方法是滴一滴在盤子上，稍微冷卻後滴在拇指指腹上，用拇指和食指感覺到粘度類似精華或者乳液的狀態就可以了。 熱的時候如果太粘稠冷了就會過於黏稠，流動性很差。 小蘇打baking soda的作用是使煉乳更加濃稠，鍋煮版本都適用。 2、大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾（去掉葱、姜）翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟（水量大概是所有材料的三分之一）。 三花調製奶水 香浓幼滑的三花淡奶，由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，口感爽滑细腻，一直以来都是美味饮食的理想排挡，是专业厨师烹调美食之理想选择。
這裡使用的是香港茶餐廳特有的煮茶電爐，可用瓦斯爐或者電磁爐代替。 其他延遲狀況：如遇賣場活動、節慶假日出貨量增加時，則可能會延遲出貨，尚請見諒。 若是因商品於準備出貨時發現庫存不足、瑕疵等狀況，我們將會有專人與您通知，確認出貨事宜。
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三花植脂淡奶中不含膽固醇的植物… 珍惜資源，歡迎消費者自備飲料杯，可享大杯（650ml）飲品折價2元，中杯（420ml）飲品折價1元。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 若水滾要稍微離火，不要讓茶一直呈現滾的狀態。
要买淡奶油，除了雀巢，还有安佳、欧德堡、铁塔等，比雀巢的好打发。 奶水又稱作淡奶，是牛奶經過高溫蒸餾濃縮製成的乳製品，其水分比牛奶少了一半，質地較牛奶濃醇，乳糖含量也較一般牛奶高，通常用於製作甜品、沖調飲品。 三花奶水是以高品質鮮奶、脫脂乳粉加入植物脂肪而成，奶香濃郁、口感滑順，適合添加於菜餚、點心、飲料來增加食物整體的層次感。 鄭師嘉營養師建議，下次想喝奶茶時，可以優先選擇使用無糖的鮮奶茶，比起添加液態奶精或奶精粉的奶茶更健康，可攝取到較多的鈣質、維生素和礦物質，而「去糖」可以避免攝取過多熱量而致胖。 三花調製奶水 鄭師嘉營養師表示，坊間700毫升的無糖奶茶（紅茶+奶精）大約180大卡，無糖鮮奶茶（紅茶+鮮奶）約150大卡，奶茶的熱量略高於鮮奶茶，長期攝取容易導致肥胖和脂肪肝的形成。 此外，奶精不只營養價值低，還含有「飽和脂肪」、「反式脂肪酸」和「糖」的潛在健康風險。
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三花淡奶 三花淡奶是由高質量的新鮮牛奶濃縮製成,經過蒸餾的淡奶水份比鮮牛奶少一半,且口感爽滑細膩。 三花全脂淡奶常用來調製甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品,在港式絲襪… 三花淡奶是由高質量的新鮮牛奶濃縮製成，經過蒸餾的淡奶水份比鮮牛奶少一半，且口感爽滑細膩。 三花全脂淡奶常用來調製甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，它是必不可少的調料之一。 ，台湾稱作蒸發乳或奶水），在一些国家被称为“不加糖的炼乳”，是牛奶经浓缩制成的乳制品。 經過蒸餾過程，淡奶的水份比鮮牛奶少60%。
偏遠地區、樓層費及其它加價費用，皆由廠商於約定配送時一併告知，廠商將保留出貨與否的權利。 水晶奶皇餃 原料生粉、澄面各250克、鹽3克,三花淡奶30克,豬油20克,奶皇餡200克。 製作1、生粉和澄面混合,加入鹽、三花淡奶、水調成漿,再加入滾燙的開水把漿燙熟, 加… 奶香咖喱雞翅 奶香咖喱雞翅是一道菜品,主要製作材料有雞翅、洋蔥、胡蘿蔔,咖哩粉等。 中文名 奶香咖喱雞翅 主要食材 雞翅,洋蔥 配料 胡蘿蔔 調料 咖哩粉、三花淡奶、鹽… 雀巢公司 三花調製奶水 濃幼滑的三花淡奶,由高質量的新鮮牛奶濃縮製成,口感爽滑細膩,一直以來都是美味飲食的理想排擋,是專業廚師烹調美食之理想選擇。
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準備好材料,這些材料在澳洲的超市都有賣喔,不添加… 港式奶油焗白菜 三花淡奶 大量港式奶油焗白菜製作步驟 編輯 1、水燒開,放入玉米筍氽燙。 3、氽燙30秒撈起備用,時間不要過長,以免營養流失。 以清雅渾厚的「錫蘭紅茶」為基底，搭配港式愛用「三花奶水」調製，茶香馥郁、奶味香濃、入口絲滑醇厚。 三花調製奶水 至於網路瘋傳喝了早餐店奶茶容易拉肚子，可能與乳糖不耐症或奶精油脂太多有關一事，鄭師嘉營養師表示，奶精泡的奶茶根本不含乳糖，因此拉肚子與乳糖不耐症無關。
雀巢三花淡奶，有植脂和全脂两种：全脂淡奶是蒸馏过的牛奶。 全脂淡奶营养好，因为是牛奶加工而成的，使用的人工添加剂少，蛋白质含量高。 它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果。 它的乳糖含量较一般牛奶高，奶香味也较浓，可以给予西点特殊的风味。
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植脂淡奶最好不要直接饮用，因为植脂淡奶并不是牛奶浓缩成的，而是人工合成的，虽然宣传的是不含反式脂肪酸，但是最好还是不要吃太多。 如果要直接饮用最好选择三花淡奶或者三花全脂淡奶，这两种是由牛奶浓缩成的，即可以直接饮用，也可以用来做各种饮料甜品。 雀巢三花全脂淡奶是不可以当牛奶直接冲着喝的。 它属于调制炼乳类，主要用于烘培，冷品制作等。
這種可以常溫存放的乳製品，在製造過程中大約去除了 60% 的水分，再加入含量高達 40-45% 砂糖後裝罐。 煉乳滋味濃郁，口感黏稠，帶有些許焦糖色澤和極高的甜度。 营养液阿里巴巴提供原料，生产，加工一系列服务，源头厂家利润高，优选采购批发平台阿里巴巴，采购批发找营养液，新手开店拿货，一件代发，夜市地摊.. 三花全脂淡奶奶香浓郁，滋味令人回味，是冲调奶茶和咖啡，制作甜点的好搭档。 ATM 提供5家銀行：合作金庫、華南銀行、台灣銀行、國泰世華、中國信託，以上5家同行轉帳，免轉帳手續費。
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淡奶常被用于制作甜品，以及冲调咖啡及奶茶等饮料。 三花植脂淡奶中不含胆固醇的植物脂肪，有助心脏健康的同时，仍然保持香浓醇厚的味道，是制作各种菜肴、汤羹和点心的理想选择。 其实不管事做菜还是冲饮料都是用全脂好，植脂从植物提取的成分比不上全脂的香浓、滑顺。 三花調製奶水 但一定要分的话：用全脂做菜，用植脂冲咖啡！
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新營養食代團隊營養師鄭師嘉表示，絕大多數人都曉得，喝乳品或吃乳製品可以獲得良好的鈣質，促進兒童和青春期少年少女的骨骼發育，延緩成人骨質疏鬆的速度。 然而，飲料名稱上有｢奶｣這個字，喝起來又有奶味的濃純香，您以為自己喝到的就是鮮乳嗎？ 訂單成立後將於工作天三日內出貨，惟因疫情期間貨量增加，恕無法指定配送日期與時間、若無法如期送達，還請見諒。
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淡奶常用於製作甜品，以及用於沖調咖啡及奶茶等飲品。 著名的鴛鴦和絲襪奶茶，常用淡奶製作。 淡奶加入糖，再經濃縮後則為煉奶，可製作港茶中的茶走。
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高品質牛奶濃縮製成，含動物性脂肪，口感濃郁，方便操作更較鮮奶便於保存，適合沖調飲料及西點製作。 同時也可取代鮮奶成為港式甜品或西式甜點的好幫手。 在料理上，使用於湯品調色且增加滑順口感，彌補燉湯時間不足，用於火鍋湯底高溫烹煮時也不會混濁分離;在東南亞料理上也可緩和咖哩辛辣，並增加奶味。 在烘焙麵包使用上，口感香味也會更加分。 淡奶（英語：Evaporated milk）在臺灣稱作奶水，蒸發奶，牛奶經濃縮製成的乳製品。 經過蒸餾過程，淡奶的水份比鮮牛奶少一半。
奶精的主要成分有棕櫚油、椰子油、氫化植物油、單或雙甘油酯、糖、香料等，其中以油脂含量占大比例，其富含飽和脂肪、反式脂肪酸且熱量也高的特點，長期大量食用容易造成心血管與身體負擔。 不過，一般人喝奶茶，可能加入100公克的鮮奶，卻很少加入同等重量的奶精、奶粉或奶精粉，因此實際熱量仍需視添加量而定。 通常一顆奶油球（10至15毫升）的熱量約26至45大卡，一湯匙的奶精粉（8至10克）約45至55大卡。
奶茶是以紅茶為基底，再加入「奶」泡製而成，但坊間奶茶的名稱五花八門，諸如「奶茶」、「鮮奶茶」和「紅茶拿鐵」等，總讓人霧煞煞，搞不清楚裡頭加的是何種「奶」？ 以下將針對坊間奶茶常用的4種「奶」，包括：液態奶精、奶精粉、鮮奶和奶粉進行分析。 除了台灣，其實從美國、歐洲、拉丁美洲再到亞洲其他國家，也都有煉乳。 在西方國家，煉乳常用於烘焙與甜品中，像是塔派、布丁、冰淇淋，或是用來調味咖啡和茶等飲料。 而在台灣，不論是吃刨冰或炸銀絲卷也都少不了煉乳作伴。 本公司收到您下單(要約)後，仍需確認交易條件正確、供貨商品有庫存或服務可提供。
非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有15天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 ※成份：水、鮮奶、脫脂奶粉、麥芽糊精、軟質棕櫚油、甜酪乳粉、糖、脂肪酸甘油酯、磷酸氫二鈉(無水)、鹿角菜膠、維生素A脂肪酸酯油溶液、維生素D3。 如您收到商品，請依正常程序儘速檢查商品，若商品發生新品瑕疵之情形，您可申請更換新品或退貨，請直接點選聯絡我們。 三花調製奶水 針對大型商品(包括：大型家電、家具床墊、健身按摩器材、車類…等)，我們將於完成收款確認後，一天內〈不含例假日〉將會有專人與您確認相關配送細節等的聯繫。
商品將於確定付清貨款後3日工作天內安排出貨(不含週六日及國定例假日)，實際到貨日會以貨運為主，若急需到貨請提早下訂，無法接受需要等待者，請勿下單。 煉乳與奶水同樣經過加熱濃縮，蒸發掉約莫 60% 的水分。 因此很顯然地，兩者的差異主要就在於有無添加糖分。
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