土壤：对土壤适应性较强，似腐殖质丰富、肥沃的壤土或粘质壤土最宜。 在肥水充足和冷凉气候下生长迅速、产量高、品质好。 栽培中要经常追施薄肥，特别是氮肥，并配施少量的钙肥，有利生长和提高品质。
种子发芽适温18-25℃，植株生长适温20-25℃。 能在35℃高温中生长，但所收叶片风味差、纤维多、叶质坚硬。 羽衣甘藍是一、二年生草本植物，株高低於20厘米，連花梗長約120厘米，無分枝，葉寬大，廣倒卵形，集生莖基部，葉邊緣有波狀皺，葉柄有翼。 習性喜光、耐寒，要求土壤疏鬆、肥沃，爲直根系。 每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克， 在甘藍中可與西藍花媲美。
羽衣甘藍功效: 羽衣甘藍食譜：2. 羽衣甘藍凱撒沙律
羽衣甘藍含有的卡路里十分低，但仍然可令你感到飽足。 由於低卡路里和高水份，羽衣甘藍含有低能量密度，而進食充足的低能量密度食物，可有助減肥。 加上，羽衣甘藍含有小量的蛋白質和纖維，2種對減肥十分重要的營養。 羽衣甘藍功效 除了羽衣甘藍生食之外，市面上各大健康網購也有售賣羽衣甘藍粉。
- 甘蓝是十字花科的草本植物，其营养价值与功效如下：1、含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等；2、吃紫甘…
- 單說這些營養元素的詞彙，大家未必了解到羽衣甘藍功效有多強大。
- 同時追肥要早，以促為主，使花芽分化時形成足夠的葉片數、發達的根系牙口粗壯的莖。
- 羽衣甘藍中豐富的纖維、鉀、維他命C及B6都是保護心臟功能的重要營養，其中100公克的羽衣甘藍有447毫克的鉀。
- 第一、适当的多吃优质的蛋白质，如果特别缺少蛋白质，会出现营养不良。
- 此外，一杯未經煮熟的羽衣甘藍還含有3％或以上的維他命B1、維他命B2、維他命B3、鐵質和磷；合共有33卡路厘、6克碳水化合物(當中2克是纖維)和3克蛋白質。
- 现蕾期牙口花球膨大期各施1次复合肥，切忌偏施氮肥，还要根据植株生长发育状况，适量补施微量元素肥。
- 研究表明，十字花科蔬菜（包括羽衣甘蓝）可能会显着降低患多种癌症的风险。
比較適合腎臟疾病患者的烹煮方式，是將甘藍切碎，並川燙，讓鉀可以在川燙的過程中，透過切碎大量釋放出來。 羽衣甘藍含有抑制碘吸收的成份，所以甲狀腺機能低下的患者也應適量攝取。 羽衣甘藍含有大量抗氧化劑，當中包括β-胡蘿蔔素 (beta-carotene)、維他命C、多種類黃酮 和多酚。 在羽衣甘藍中特別可找到大量類黃酮檞皮素 和山柰酚 ，而在科學實驗和動物實驗中發現，它們可有助保護心臟、降低血壓、抗炎、抗病毒和抗癌等功效。
羽衣甘藍功效: 营养不良会不会头晕
K2 存在于发酵的大豆食品和某些动物产品中。 羽衣甘蓝是一种受欢迎的蔬菜，也是卷心菜家族的一员。 它是一种十字花科蔬菜，如卷心菜、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝和抱子甘蓝。
這些營養價值綜合起來，能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝，或許是羽衣甘藍被稱為「超級蔬菜」的原因。 但是不推荐肥胖和超重的人找所谓的秘诀… 绿甘蓝当中的维生素C也能够促进人体内免疫物质的生成，对于预防一些感染性疾病的功效…
羽衣甘藍功效: 降低膽固醇
对于食欲不振、消化不良、没有胃口的人适当服用羽衣甘蓝粉，通过补充有机酸刺激味蕾促进消化液的分泌，进而能够增进食欲，提高消化功能。 製作及飲用羽衣甘藍汁時要留意水果用量，因水果果糖高，熱量也高，不過配上纖維高又低卡的羽衣甘藍，就可令 GI（升糖）指數降低，可可減少身體吸收的糖分。 而且羽衣甘藍蘊含豐富膳食纖維，恆常飲用羽衣甘藍汁，腸胃功能也會改善，每天幫身體排清毒素，不單皮膚愈來愈好，抵抗力增強也會令傷風感冒減少。 羽衣甘藍屬於十字花科蔬菜，跟西蘭花、椰菜都是親戚，由於含有B胡蘿蔔素、維他命C、E及K等，多種礦物質如鈣、鐵、鉀等，再加上它高纖低卡路里，因此才能成為「黃綠蔬果之王」。 羽衣甘藍含有大量堅韌、不溶性纖維，難以消化；它所富含的各種碳水化合物中的其中的棉子糖，非常難以消化，會再次產生脹氣並加重腹痛。 美國疾病控制與預防中心曾在其官網上刊出果蔬的營養密度（單位熱量所含重要營養素的濃度）排名，西洋菜、綠色的白菜、甜菜、牛皮菜、菠菜、菊苣、油麥菜、芹菜、羅馬生菜、羽衣甘藍分列前十。
外叶深绿色，内叶乳黄色，中心柱短，叶甜而脆，品质极佳。 稀植栽培时叶球圆形，高密度栽培时叶球近似圆球形。 全生育期210天左右，从定植到采收145天左右。 植株开展度48-52厘米，外叶皱褶，叶色深绿，蜡粉中等。
羽衣甘藍功效: 羽衣甘藍蒸餃
國外譽為「超級蔬菜」的羽衣甘藍，在台灣農場也找得到！ 富含葉黃素、β-胡蘿蔔素以及含硫物質的羽衣甘藍（Kale），是國外常見且熱門的蔬菜，打成蔬果昔當早餐或是拌成鮮食生菜沙拉，都是相當受歡迎的吃法。 這股風潮近幾年吹進國內，但羽衣甘藍大多只在高級超市才購買得到，且幾乎都由國外進口。 百香果又名鸡蛋果，因为长得像鸡蛋，在生活中，百香果有很多好处，可以排毒养颜、缓解疲劳，可以减肥、促进代谢、安神生津、提高免疫力，和很多水果一样，百香果具有防癌抗癌的作用。 紫甘蓝营养丰富，每100g的食用部分含有蛋白质1.4g，脂肪0.1g，糖3.3g，钙57mg，磷42m…
羽衣甘藍的維他命C含量高，比起同等重量的檸檬更多，而且蘊含豐富的 β-胡蘿蔔素，除了幫助保護視力，還可守護皮膚與黏膜健康，隔絕病原菌入侵。 超級食物羽衣甘藍對身體好處多，深得注重健康的人士喜愛，不過也有不少人忽略其健康陷阱。 有美國環保組織的報告顯示，近6成羽衣甘藍測試樣本也殘留可致癌的農藥。 要避開健康陷阱，就要在食用羽衣甘藍前好好清洗，盡量去除有害農藥。
羽衣甘藍功效: 羽衣甘藍簡介及品種
其中 2 個主要的成份就是葉黃素和玉米黃素，而這兩種物質大量存在於羽衣甘藍當中。 研究表明，攝入足夠的葉黃素和玉米黃素的人士患上黃斑點病變和白內障的風險比其他人低，因此我們應該多攝取這 2 種物質來維持眼睛的健康5。 甘蓝是十字花科的草本植物，其营养价值与功效如下：1、含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等；2、吃紫甘… 番茄即西红柿，花椰菜也就是绿菜花，两个都有一共同的特点，番茄中有番茄红素，绿菜花中含有特别丰富的β-胡萝卜素。 以前认为黄色的橘子、南瓜含有胡萝卜素，现在才知道花椰菜中的含量也非常丰富。 胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A又可以缓解视力疲劳，是比较容易缺乏的脂溶性维生素。
糖尿病患者：紅棗口味香甜，當中的含糖量也不少。 糖尿病患者服用之後很容易導致血糖升高，嚴重甚至會危害健康。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。
羽衣甘藍功效: 羽衣甘藍毛豆濃湯
羽衣甘藍含有葉黃素和玉米黃質，可以幫助減低黃斑變性的風險。 羽衣甘藍含有β-胡蘿蔔素，攝取後可在人體內轉換為維他命A，對眼睛有益，能夠有效避免眼部疾病。 羽衣甘藍中的維他命Ａ能提供頭髮保濕效果，而維他命Ｃ也能促進皮膚及頭髮健康的生長。 另外，飲食中缺鐵容易導致掉髮，透過攝取含鐵量豐富的羽衣甘藍可獲得改善。 7、羽衣甘蓝粉当中还富含有丰富的维生素和矿物质，而维生素和矿物质构成了体内酶和辅酶的原料，通过食用羽衣甘蓝补充维生素和矿物质，能够调节机体的代谢水平。 1、羽衣甘蓝粉有着很好的抗氧化、抗衰老的功效，因为羽衣甘蓝粉当中富含有丰富的植物化学物，能够很好的清除自由基。
［药理研究］（1）石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化；低浓度时使肠管兴奋，高浓度时则使之抑制。 羽衣甘藍功效 （2）用石斛碱动物试验，能引起中毒程度的血糖过多症，大剂量能抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。 羽衣甘藍功效 ［主要成分］含天冬酰胺（即天冬素），5-甲氧基糠醛、葡萄糖、果糖、维生素A及少量β-谷甾醇、粘液质等。
羽衣甘藍功效: 甘蓝的营养价值及功效
研究表明，十字花科蔬菜（包括羽衣甘蓝）可能会显着降低患多种癌症的风险。 羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜一样，抗氧化剂含量很高。 这些包括β-胡萝卜素和维生素C，以及各种黄酮类和多酚。 抗氧化剂是帮助抵消体内自由基氧化损伤的物质。 氧化损伤被认为是衰老和包括癌症在内的许多疾病的主要驱动因素之一。 但许多恰好是抗氧化剂的物质还具有其他重要功能。
補氣養血：紅棗經常出現在女性的滋補湯水中，在食療中加入適量的紅棗，可滋潤補血，增強免疫力，提升身體的元氣。 在沒有烤箱的情況下，可以將羽衣甘藍放入乾淨、乾燥的平底鍋中，小火烘3分鐘，這樣可以減少羽衣甘藍苦澀的口感，提高適口性。 羽衣甘藍拿起來有手沉感最佳，葉面完整、葉片間緊緊包覆不太過鬆散的最好，當然，盡量選擇葉子翠綠而不泛黃的。
羽衣甘藍功效: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「羽衣甘藍」的零失敗食譜
植株矮小、较直立，开展度30-35厘米。 叶球呈心脏形，顶部尖细，内短缩茎即中心柱高8-9厘米，结球不太紧实，品质好，单叶球重0.3-0.5千克。 甘蓝（学名：Brassica 羽衣甘藍功效 oleracea var. 羽衣甘藍功效 capitata Linnaeus）是十字花科、芸薹属植物。
羽衣甘藍功效: 维生素c多的食物 – 12 种比橙子含有更多维生素 C 的食物
补充维生素 A，有助于保护视力，减少皮肤变黑，预防皮肤老化。 在它看似脆弱的身躯中，含有丰富的维生素 C、维生素 A、维生素 K、叶酸以及钙、铁、磷、镁、锰等矿物质。 羽衣甘蓝，也叫无头甘蓝，是一种原产于地中海地区的植物。