工作坊由「COFE – 喫茶咖啡」創辦人顧瑋主講，透過影片教學與現場人員互動，為大家帶來利用聞茶、看茶、喝茶、吃茶四種感官來體驗不一樣的茶。 真味荃灣 工作坊中，學員可以了解碧螺春、包種茶、東方美人與紅玉紅茶四種冷泡茶的特性與台灣茶文化。 這間東北菜館門外經常大排長龍，一直是人氣小店，吸引其他地區的人特地到訪。
每件壽司又根據食材特性作個別調味，連豉油也不用蘸，難怪開業以來好評不斷。 全部都擺得乾淨企理，飲品區除左有罐裝和紙包飲品外，亦有自家製的茶類可以選擇。 除左牛肉之外，海鮮一樣出色，大大隻帆立貝、大大隻虎蝦，虎蝦真心大隻，而且仲好多膏，爽口彈牙，好新鮮。 今日同屋企人去左位於荃灣大鴻輝的「安平燒肉」食晚餐。 餐廳環境寬敞，大多以卡位為主，座位非常闊落，坐得好舒適，而且通風系統做得好好、一入去唔會勁大油煙，我地燒完都冇油煙味。 有4款放題可以選擇，我地簡左最貴既餐，澳洲M5和牛120分鐘，食物種類超級多，有成103款，而且仲每人贈送2件牛舌芯。
真味荃灣: 【真·厚切】祖琪帶你食好西 之 荃灣巨型壽司
而位於對面街，坐落於「百悅坊」商場地下的「林記燒臘鹵味」，始創於1988年，是有逾30年歷史的老字號，屹立於該區數十年，向來都有不少街坊光顧。 小店最近於門外亦貼出告示，宣布單雙併燒味飯每盒一律$16，以「酬謝街坊多年支持」，店員指該$16優惠價將持續一段日子直至另行通知，且不分時段，涵蓋蜜汁叉燒、燒肉、油雞、燒鴨等燒味。 提到馬拉美食，當然少不得肉骨茶，三真美食的藥膳肉骨茶每日新鮮熬製至少4小時，加入豬手、雞腳、豆卜、排骨等食材，十分惹味、足料，只食湯渣都可以食到飽！ 而且每份肉骨茶都會跟芋頭飯或其他粉麵，此食法同樣是馬來西亞人的口味。 芋頭飯粒粒分明，加入不少芋頭粒，幾乎啖啖都食到綿密芋頭香，整體性價比高。
揀澳洲M5和牛食到飽仲會送嚴選牛舌芯一客，厚切嘅牛舌芯口感非常之爽彈，食落好有質感。 除咗肉類，仲有好多海鮮好似帆立貝、虎蝦、燒魚腹等等。 真味荃灣 真味荃灣 仲可以去自助吧夾d菠蘿、番茄仔、翠肉瓜等返黎燒，食返d蔬果就冇咁膩喇。 飲品方面除咗一般罐裝飲品，仲有好似百香果綠茶、冬瓜茶呢d手調飲品，抵讚。
真味荃灣: 荃灣美食【35】燒賣麵包——燒賣關注組力推
牛肉方面好似澳洲M5和牛、安格斯牛小排、鹽蒜和牛柳、美國SRF極黑牛、燒牛舌等等有各式各樣唔同品種唔同部位嘅牛肉可以點黎… 台灣百年老店「郭元益」年銷450萬顆的人氣酥皮月餅，向來對做中式糕餅甚有心得。 其中榮獲金獎的招牌鳳梨酥是不少香港人去台灣必買手信。 台灣茶向來深受不少人熱愛，擁有完整的茶發酵味譜，從綠茶到紅茶到焙火茶，都各有捧場客。
不過小店就空間較細，想試到招牌生煎包可能需要等一等，在店內立食又或是帶回家中享用。 坊間常見豬油撈麵，而這間位於荃灣的茶記，老闆就以燒鵝油來撈麵，麵條未入口先聞到陣陣油香，非常誘人！ 另外亦有多款燒味名燒臘，配合秘製黑醬油，色、香、味俱全！ 店內除了鵝油撈麵，還有有少許麻辣的鹹香手撕雞，雞肉份量多，肉質滑溜，加上芝麻的香味，是道開胃的小菜。 這間米線店可謂是荃灣名物，即使午市亦要排隊等候約15分鐘。
真味荃灣: 荃灣美食【19】老闆娘雲南米線 —— 配料必食炸雞球
皮蛋香茜鍋 火鍋鍋底是四款任選其一的，我們選擇了皮蛋香茜鍋，其味道獨特鮮美，清淡帶甜。 特級安格斯肥牛 安格斯肥牛會根據顧客人數而提供相應大小的份量。 外觀可見其呈大理石紋的脂肪比例均勻，入口香滑細膩，肉味濃郁。 巨型水餃皇 水餃皇是每位一隻的，屬餐廳的自家製出品，在外型上是相較一般的水餃大並且內餡用料飽滿，食用時口感皮薄餡嫩，新鮮多汁。 總的來說，餐廳環境寬躺舒適，食材亦新鮮美味，而且只需數百元即可享用多款菜式，並且無限時任食，著實是經濟實惠，屬性價比甚高的放題餐廳。 真味日本料理MAKOTOAJI的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於荃灣兆和街23號海晴軒地下11號舖。
雖然係外賣，價錢加咗外份量睇落都少咗，但味道仍然係難得。 美食以外，市集亦設有台灣精品咖啡區，雲集來自台南、屏東、南投、嘉義等20個精品咖啡選禮，適合「愛啡人士」。 荃灣南豐紗廠是一個寵物好去處，帶寵物同行都可以買禮物給主子、毛孩。 吃零食當然亦要好味之餘吃得健康，台灣進口的「TreatTime 100%純天然手作零食」 連營養師都推薦！ 無添加、無調味，全程以攝氏60度長時間加熱的方式進行烘烤，雖然較為耗時，但相較於瞬間高溫的加工方式，低溫烘焙的肉條、肉片比高溫加熱保留了更多鮮肉的完整營養素。
真味荃灣: 荃灣總覽
路德圍是小食的集中地，當中「亞玉豆腐花」長期大排長龍，以前全部豆腐花都是$3一碗，現時因為疫情關係全部轉為膠碗，外賣變成$4一碗，不過依然抵食！ 豆腐花豆香濃郁，口感亦十分嫩滑，除了一般豆腐花外，芝麻糊豆腐花亦非常受歡迎。 午餐套餐只是四十多至五十多元連飲品，燒鷄味道不錯，雖然油左少少，姥姥的什菌鷄絲河也有很多菇，多到吃不完要我幫忙。 內有牛腩、牛丸、肥牛及札肉等餸料，而湯頭有鮮甜味吃得挺為滿意。 內裡的蘿蔔烹得入味如是當造應更為美味，香茅豬扒非返炸吃下熱辣辣又夠香口，湯河滑溜加上濃香湯頭十分吸引，這兒的食物整體表現不俗如不介意環境一般是吃得過的。
在導師指導下可以分辨到各茶葉特色，包括碧螺春帶有新鮮草青味、包種茶以白花香為主、東方美人茶有花蜜、白葡萄味、紅玉紅茶則帶有薄荷。 由「COFE – 喫茶咖啡」創辦人兼世界朱古力大賽得獎者顧瑋以深入淺出方式介紹台灣四種特色茶：碧螺春、包種茶、東方美人茶與紅玉紅茶。 同時，可以品嚐到「2021年世界朱古力大賽」中獲得2銀2銅2特別獎、用以上4款茶所製作出的朱古力。 餐廳把素食時尚化，設計的一系列fusion菜式令容易單調的素菜變得吸引。
真味荃灣: 編輯精選
Paul本身就是一位專業咖啡烘豆師和杯測師，由他講解台灣咖啡特色絕對會是一次難忘體驗。 這間人氣老字號粉麵店有30年歷史，是荃灣的人氣老字號粉麵店，靠自家製魚肉春卷闖出名堂，其他必食配料還有大腸、豬肚、腩肉等。 網民推介意必定要加小店特製的蒜蓉辣醬，又香又惹味。 小店供應多款甜品，當中最受歡迎的就是梳乎厘班戟，共有幾種口味，包括焦糖蘋果、士多啤梨、海鹽芝士等。 梳乎厘班戟介乎空氣與厚實之間，蛋香味濃，口感非常鬆軟，而且濕度掌握得十分好，味道非常不錯，加上價錢親民，絕對抵食過其他著名梳乎厘班戟店。
- 甜品除咗雪糕，亦都有仙草芋圓食，香甜清爽嘅仙草，配搭煙靭嘅芋圓，拍得住街外嘅甜品鋪。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
- 這間人氣老字號粉麵店有30年歷史，是荃灣的人氣老字號粉麵店，靠自家製魚肉春卷闖出名堂，其他必食配料還有大腸、豬肚、腩肉等。
- 湯頭辛辣度的平衡恰到好處，煮火鍋料的時候不會搶走食材的鮮味，裡面已經附有滿滿的蘿蔔和油豆腐。
位於西營盤的「坤記煲仔小菜」，絕對可以稱得上大名鼎鼎，除了連續兩年獲得米芝蓮推介，而且但凡品嚐過「坤記」的煲仔飯、煲仔菜，都對其讚不絕口！ 招牌菜包括有白鱔滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯，當然不少的枝竹羊腩煲。 羊腩煲夠足料，羊肉不會過分軟腍，配料有馬蹄、枝竹等，湯底的腐乳味濃，難怪廣獲網民好評。 在荃灣區少有的咖啡店之中，以純黑色調為題的Sammi #000000絕對是別樹一格！ 裝潢設計簡約，配上店內特色竹炭咖啡和心型牛肉三文治，為你帶來視覺和味蕾上的滿足。 由甜品到主題竹炭飲品，打卡位處處，適合追求格調和質量的咖啡迷。
真味荃灣: 荃灣美食餐廳推介｜打卡Cafe｜9. Corefy｜5,000呎波希米亞風Cafe：露營帳篷打卡位＋榻榻米＋寵物友善
仲有多個口味，蔓越莓芝士雞肉、鱉蛋雞肉餅、台南虱目魚，連小動物都可以品嘗到「台灣味」。 今屆台灣味市集主打「跟著味蕾去旅行」，所以每個週末特別推出兩大「台味見學」工作坊。 就算未能親身飛到台灣，都可以透過兩大workshop體會一下台灣的茶與咖啡與台灣土地的連結，而重新認識不一樣的深度台灣。 小店由港島人氣Burger Joys老闆開設，以比較親民的價錢供應優質的Burger，專做外賣生意。
重慶麻辣雞煲非常惹味，雞肉結實有雞香，調味不會過濃，可惜不可以追加呢！ 這間人氣Cafe總店位於銅鑼灣，2020年初於荃灣開設分店，設有戶外露天座位，不少愛狗之人都會帶著家中愛犬一起享受美食。 Cafe供應各種輕食，包括份量十足的All Day Breakfast、牛油果流心班尼迪蛋等。 飲料方面，網民推薦熱花生醬朱古力奶，大讚味道香濃。 坐落荃灣的泰菜小店，與一般文青小店不同，但又與大眾所認知的泰國菜館有很大的分別，裝潢顯得時尚有格調。 「張秀玲」以大飯量吸引一眾對食物質量有追求的泰國菜愛好者，必試的人氣菜式包括泰式燒豬頸肉、冬蔭公以及它的海南雞飯。
真味荃灣: 重慶津味小吃餐廳內大家應如何減少社交接觸？
燒賣賣點是以傳統潮汕手打魚蛋方法改良製成，選用厚肉彈牙的黃門鱔，每條約2斤重的魚只可做到1斤魚肉，每粒燒賣較大粒之餘，亦充滿魚香味。 需留意呂仔記去年因為舊舖的樓宇遷拆，搬至同街的其他舖位繼續經營，去食燒賣記得別摸錯門釘。 悅來老朱小食是家庭式經營的小店，是該區不少居民的人氣之選，亦吸引不少燒賣控特意入來屯門一嚐美味的燒賣。 自家包製的魚肉燒賣以豬肉及魚肉為主，豬肉以脢頭肉碎配以工場製作的魚漿加至攪拌機打至起膠，直至挺身後再將餡料冷藏六個小時就是美味的秘方。 蒸至熱辣辣的燒賣，吃起來油香豐富，再加少許自家調製的燒賣豉油及辣油，好味到不得了。 粉果佬由昔日在大埔人稱燒賣佬的參叔於2020年尾開設，因手包燒賣大粒且煙韌成名。
位於荃灣大窩口的這間小食店由馬來西亞大廚主理，想將馬來西亞的味道帶給港人。 小店被燒賣關注組推薦其燒賣，人手即包的燒賣有豬肉、皮蛋、鹹蛋、芫荽及韭黃5款口味，高峰時期更日賣過1,000粒燒賣！ 此外，小店亦有供應其他馬拉名物，例如藥膳肉骨茶和椰漿飯等，更有大過塊面的生炸雞脾，是非一般的掃街小食店。 日本No.1吉列牛專門店京都勝牛於荃灣廣場開第3分店，熱食和甜品都有驚喜！ 京都勝牛以「黃金60秒」快炸秘技在日本走紅，吉列牛、吉列海鮮、豬排等招牌炸物外層酥脆無比，肉心粉嫩Juicy。 除人氣炸物外，主餐牌更加入燒物、丼、鍋物、和牛壽喜燒套餐，更有TOKYO DOLCI推出打卡系雪糕甜品。
真味荃灣: 荃灣美食【10】韓國人主理外賣店——韓式爆餡吐司
餐廳裝潢用上木色和木系的餐桌、座椅，再配襯鮮艷的橙色鏡面天花板等，整體環境感覺是簡樸寬闊。 是日我們光顧的晚市放題是每位 $318 的套餐，當中已是包括有五款種類的菜餚，而且是無限時任飲任食的，並提供有多款調味料、雪櫃飲料、和自家製飲品供客人免費享用。 顧瑋老師還有另一個身份，就是朱古力界奧斯卡ICA大獎台灣得獎者，她以台灣茶巧克力風味在「2021年世界朱古力大賽」中獲得2銀2銅2特別獎。 完成工作坊後，大家可獲得「台灣觀光協會香港辦事處」送出的台灣茶包2包 。