Pierre（桑比耶魯，或譯作聖皮耶爾）麵包店的主人「創出對日本人來說比『飯』更好吃的『日本麵包（Japan）』」的夢想（這是一個諧音，「pan」為取自葡文的外來語，意為「麵包」；「Japan」故意把「pan」結合在詞裡面，取「日式麵包」的含意）。 於是和馬利用比一般人更溫暖的雙手「太陽之手」，以及異於一般常識的奇想，立下了「既然如此，我就做出日本麵包給大家瞧瞧」的志願，製作屬於日本人的麵包。 在中學畢業後，和馬去參加「Pantasia」（潘塔吉亞）東京總店的徵才考試。
Pierre老板竟合作夺取Pantasia。 日式麪包王 和马他们受到作为月乃的同父异母的姐姐雪乃的挑战。 为了夺取Pantasia，雪乃不介意使用肮脏的手段。 并且，在雪乃的王牌冠茂与和马的对战中，和马也漂亮地取得胜利。
日式麪包王: 日式面包王 69集全/各线路更新不同步
于摩纳哥杯赛后，桑比耶鲁面包店全面收购潘塔吉亚面包店，她在桑比耶鲁面包店老板雾崎雄一邀请下成为潘塔吉亚面包店的老板。 日式麪包王 日式麪包王 日式麪包王 日式麪包王 在日式面包王九的比赛中虽是Pantasia代表的一员，但因实力不及和马与冠茂而不主动参与面包制作，后期更自暴自弃的直接站在观众席中，常被认为是碍眼的人物，但在漫画里战胜过对手，最后获巨匠雾崎亲授手法，功力大增。 父亲是为实力平平面包师傅，虽多次参加Pantasia的本店甄选却连连落榜，但即便如此还是努力不懈的朝梦想前进，直到有天烤炉走火发生火灾，河内的父亲因而葬身火窟。
漫畫與動畫相差頗大，漫畫裏是一個喜歡收集舊東西的老人家；為使和馬拿到古代小麥，河內被逼跟和馬對決。 動畫則只是一個普通老人家，在最後一戰中為和馬採集艾蒿。 任職潘塔吉亞麪包店南東京分店的麪包師傅。 在潘塔吉亞麪包教室開課認識了月乃，加入了南東京分店，木下家是作品中日本最大的馬戲團，擅於複製他人的麪包，一次便可以複製達90%以上，而且懂得分身術，由他一人負責南東京分店的陳列、會計、應對等事務，缺點就是不懂製作新的麪包，注目性極低，幾乎被其他同事忘記。 黑色反白眼睛和蒼色頭髮是他的特徵，被霧崎雄一發掘並模仿霧崎擅長製作的Gopan（米麵包）。 根據基德的說法在小時候與朋友打棒球時因朋友的冷嘲熱諷後開始熱中於默劇模仿，後來在走火入魔下失去家人與朋友的感情。
日式麪包王: 日式麪包王分集劇情
東和馬的家中每天早餐都是日式料理，而他的姐姐很喜歡吃麪包，遭到爺爺的反對，姐姐帶東和馬來到一家麪包店，東和馬第一次嚐到麪包的美味，於是決定幫姐姐説服爺爺． 但爺爺由於當兵時吃到難吃的麪包，所以拒絕，並提出除非有能和納豆和味增湯在一起吃的麪包，否則永遠不能再提此事． 在麪包店老闆的幫助下終於做出爺爺愛吃的麪包． 麪包店老闆發現東和馬就是擁有”太陽之手”的少年……16歲中學畢業，東和馬決定做麪包師，朝着做出.. 潘塔吉亞新人賽開始，和馬利用芥末做出不會發黴的好吃麪包，觀恭介，雖然努力健身擁有了太陽的防護手套，卻還是不知怎麼做麪包，正當他灰心喪志之際店長竟把酒澆在他頭上罵他沒出息，恭介起先氣憤，接著卻領悟了店長的暗示，成功做出了大阪麪包 …
买了限定草莓味和最经典的卡仕达味，面包体细腻柔软，奶油的质感也很好，醇醇的动物奶油，一点儿不挂舌头；内陷也都是微微冰凉的，一大口咬下去入口即化，像是在吃一份轻盈的甜品。 创立于昭和八年（1933），八十年来只做古早味奶油面包。 真是一家很难找的店，在梅田站绕了好几圈，小小的一个铺面，不太需要排队，之前在某宝看到有代购，以为这个面包很贵，来了之后发现也就人民币十块左右。 和馬遇上了模糊山化身的勁敵無尾熊，二人的龍麪包和烏龜麪包在藝術造形平分秋色，輪到比味道時，和馬的烏龜麪包竟然令黑柳吃了變成宇宙怪獸嘎美拉，再次戰成平手，這時模糊山竟主動棄權將勝利讓給和馬，氣得水乃當場將他開除 …
在最後選拔的參加者包括和馬、河內恭介、梓川月乃和諏訪原戒。 不過，參加採用考試Pantasia集團老闆的孫女梓川月乃為了發掘有力的新人辭退了最後選拔。 另一方面，河內因誇大的境遇招致和馬的同情，在最後選拔的課題的“牛角包”製作中從和馬刺探出“324層牛角包”的秘技。 不過，和馬當河內的話為真，辭退了最後選拔。 河內被和馬和善心打動了，也辭退最後選拔，月乃揀了和馬和河內，在她擔任店長代理的 日式麪包王 Pantasia南東京分店工作。
Pierre購買Pantasia一半以上的股分從而對Pantasia進行商業收購。 此後霧崎雄一(以前的St. 日式麪包王 Pierre麵包店的主人同時是教導和馬製作麵包的人)分別委任月乃和雪乃分為以Pantasia社長和St. Pierre社長競爭，並要求兩間公司在電視節目《烘焙王25》（動畫版是烘焙王9、港譯新鮮出爐）進行比賽。 霧崎雄一對和馬等人下了挑戰書說若Pantasia勝出，便可重新擁有被收購的股分，如果輸掉比賽則保持原狀的挑戰書；月乃為了不讓祖父所創立的Pantasia被St. Pierre給奪走，在和馬等人支持下並半推半就地挑戰比賽然後答應條件。 比賽中和馬、冠茂、河內一組挑戰由St.
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