粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。 稀粥 且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。 长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。 将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。 搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？
粥属于谷物食品，不应一概地排斥，关键是要与肉蛋奶、蔬菜、水果等其他类别食品适当地搭配。 粥如果是用白大米煮的，吃得太多对健康不利，可以掺入糙米、小米、玉米等杂粮一起煮。 福建人喜欢吃地瓜粥，就是很好的习惯。 街头巷尾到处都有粥摊或粥挑子，燃得旺旺的炉火上，熬得稀烂的薄薄的粥汤正咕咕冒泡，一边摆放整齐的粥碗里，分别码着新鲜的生鱼片、生鸡片或生肉片，任顾客选用。 粥米入口便化，回味无穷；鱼片鲜嫩可口，滑而不腻。 稀粥 一碗粥喝下去，周身通达舒畅，与世无争，别无他求。
稀粥: 稀粥的做法
热粥一滴滴温热我的身体烤干我的眼泪暖透我的心，我不再害怕不再畏惧。 我第一次发现，原来稀粥远非仅仅具有外婆赋予它的功能，它可以承载人生，可以疏导痛苦，甚至可以影响一个人的命运。 在北大荒农场的土炕上生下我儿时，有农场职工的家属送来一袋小米。 少年时代在杭州，江浙地方的人爱吃泡饭。 把剩下的大米饭搅松，用水烧开，就是泡饭。
众所周知，喝茶有益健康，但喝浓茶弊多利少。 因为太浓的茶中咖啡碱含量较高，容易促进中枢神经系统的兴奋性，导致胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，使胃酸分泌增加，对胃粘膜刺激加强，久而久之就容易导致胃溃疡。 如果是偶尔胃不舒服，吃点面条米粥，想减轻肠胃负担是可以的，但是切记不要长期吃。 除却容易使胃越来越“懒”，饮食单一也可能造成营养不良。 但是，如果你的胃不好，指的是自己容易烧心、反酸，这种一般是胃酸过多或者反流引起的。 稀粥 而流质的粥类食物容易引起反流，这样看来长期喝粥，反而会雪上加霜。
稀粥: 食材用料
心医堂中医诊所院长吴国斌表示，简单来说，稠粥的补力较强，适合脾胃虚寒较重者食用。 但腹中气胀，小便不利，体虚无法发汗者，食用稀粥为宜。 4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。 维生素能维持健康气色与肤色，对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。 维生素B族还能防止白发、脱发，美发效果佳。 适合作为小点心，两种食材都有补肾、乌发的功效。 核桃与芝麻的美肤效果甚佳，即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽，同时也可改善高血脂、恢复体力。 但芝麻核桃的热量皆偏高，一次不宜制作过多的量。 稀粥 枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。
周诗桀解释，从五行讲，砂锅属土，土载万物，孕育万物。 稀粥 砂锅保温性能好，能保持温度在100度以上，使米粒持续、均匀地受热，而不溢锅，“这是别的种类的锅所做不到的”。 如果没有砂锅，玻璃锅为其次，再次是不銹钢锅、电锅、高压锅等。
把米放在碗里，放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更绵滑。 这是一种粥，但是对于普通的粥而言要稀薄许多。 在日常生活中，常当来食用，而且会再用一些小菜搭配着吃。 后来，范仲淹跟富郑公一起管理国家，俩人看到负责监察的官吏记载着有劣迹的官员，范仲淹一笔就把官员的名字勾去。 富公对他说：“你一笔勾去一个官员的名字容易，但是恐怕意味着一个家要失去生计，全家都要哭泣啊。
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