純素透明分離蛋白粉202610大著數!(小編推薦)
值得注意的是,許多食品內添加的大豆蛋白水解物,只是大豆蛋白中的一部份胺基酸,並不等於大豆蛋白,營養價值比大豆蛋白低很多。 如果擔心平常沒有太多機會吃到豆類和堅果製品,大豆蛋白粉和黃豌豆粉就是很好的蛋白質補充品。 別忘了,一般成年人每公斤體重每天需要0.8克的蛋白質,如果想鍛鍊肌肉,需要的蛋白質還要更多。 掌握自己每天的蛋白質攝取量,確認是否足夠非常重要。 吃奶蛋素的素食者可以從奶類和蛋類中攝取豐富的蛋白質,比較不必擔心蛋白質攝取不足的問題;吃全素的素食者,雖然蛋白質來源限制較多,但也能從大豆(黃豆)、豌豆、紅豆、花豆等豆類食物中,吃進足夠的蛋白質。 此外,杏仁、腰果、花生等堅果類也是很好的蛋白質來源,平均蛋白質含量都在14%以上,和肉類的蛋白質比例差不多。 根據《英國運動醫學雜誌》的最新文章得出結論,從飲食中補充蛋白質可以在阻力訓練中優化肌肉質量和力量。 通過攝取蛋白質,肌肉質量和力量也將得到改善,此外,補充蛋白質也可以減輕肌肉疲勞。 這倒是沒有一定答案,因人而異,建議先詢問專業營養師做規劃。 這意味著純素食蛋白既保留了傳統補充劑的蛋白價值,又完全為植物基;因此,我們的此類奶昔產品可藉助非動物來源為肌肉提供支持。 純素透明分離蛋白粉: 分離乳清蛋白 vs 分離豌豆蛋白:蛋白質營養有差嗎? 除了素食者,想要減少攝取熱量的朋友也可以考慮素食蛋白質。 由於肉類除了含有豐富蛋白質,也含有不少脂肪和膽固醇,往往在攝取動物蛋白質的同時,也吃進了不少熱量,相比之下,熱量較低、蛋白質比例較高的素食蛋白質就成了更好的選擇。 舉例來說,每100克黃豆中有22克蛋白質,脂肪只有0.67克;同樣100克雞胸肉中,只有14.7克的蛋白質,卻有3.26克的脂肪。 在植物性食物中,豌豆是蛋白質含量最高的植物之一,而且和動物性蛋白一樣,含有所有人體必需的氨基酸。 分離式豌豆蛋白,就是以低溫低壓的技術,從豌豆中淬取出的高純度蛋白粉。 和分離乳清蛋白的概念一樣,之所以加上「分離」兩個字,表示蛋白粉經過了較精密的淬取工序,蛋白質含量的比例較高,一般可以達到 90% 以上。 另外每份 乳清蛋白內只含有1.9g的脂肪與1g的碳水,推薦給業餘或是專業健身者所飲用。 純素食人士一般難以攝取充足的蛋白質,因此純素蛋白奶昔是一種十分簡便且流行的蛋白質補充方式;它可為在鍛鍊過程中為肌肉提供重要支持。 水解豌豆蛋白(82%)、黑加仑汁粉(10%)、混合维生素B(烟酸、泛酸、维生素B6、维生素B2、维生素B1、叶酸、生物素、维生素B12)、酸剂(柠檬酸)、甜味剂(三氯蔗糖)、食用香精、着色剂(甜菜红)、消泡剂(聚二甲基硅氧烷、二氧化硅)。 豌豆蛋白的優點,是它有更豐富的膳食纖維,能增加飽足感、促進腸胃蠕動,熱量也更低,不容易引起過敏或脹氣。 Myprotein是廣為人知的英國健身品牌,擁有非常多健身相關的產品,在素食蛋白粉這方面也不惶多讓。 此外,杏仁、腰果、花生等堅果類也是很好的蛋白質來源,平均蛋白質含量都在14%以上,和肉類的蛋白質比例差不多。 如果適當地取代一般飲食,作為熱量來源,可以幫助管理體重,但不建議把豌豆蛋白當作唯一營養來源。 濃縮乳清蛋白 (4分):乳清蛋白粉本身已比一般食物更容易被身體吸收,但對比之下,會比分離乳清和水解乳清慢一些。 將分離乳清蛋白再加多一個水解工序,使乳清從大分子變成更細小的小分子形態,除了保留分離乳清蛋白的優點之外,更是最快速被身體吸收,而且能減低牛奶致敏性。 此外,這款產品也沒有用到大豆卵磷脂,改用向日葵卵磷脂來增強溶解性,能避免對大豆敏感的用家產生副作用,因此我會說這是一款較潔淨的健身奶粉,適合追求潔食的健身者。 糙米蛋白比較少見,它是由全穀物糙米提煉而成的濃縮蛋白粉,經過多次發酵、過濾,將糙米中的蛋白質成分提煉出來。 如果你是以上這兩種訓練者,可以點擊下面的按鈕看一篇評價 BSN Syntha-6 這款混合蛋白的文章。 一般認為大豆是食用型純素蛋白質的“最佳”來源,因為其具有充足營養;但螺旋藻也是一種很好的膳食蛋白質來源。…