澪清酒20268大伏位!專家建議咁做…
每年年末初限定推出的金箔汽泡清酒,使用吟釀酵母經長時間精心釀造而成,香氣撲鼻、口感醇厚,同時保留了原有松竹梅白壁蔵「澪」汽泡清酒的美味,具有令人聯想到蘋果的風味、清爽、乾爽的酒感。 香氣濃郁的「薰酒(Kun shu)」分別為「松竹梅白壁藏 澪MIO氣泡清酒」及「黃櫻 櫻花純米吟釀清酒」,因是帶著香氣的酒款,十分適合用來搭配沙拉輕食。 「澪MIO氣泡清酒」酒精度為5%,口感清甜帶酸,微刺的氣泡感是全新的清酒感受。 松竹梅白壁藏 澪MIO氣泡清酒,散發日本米酒天然釀出的清雅甘甜,為清酒奠下優雅的香氣,發酵後獨有的微酸口感賦予「澪(MIO)」清爽甜美的果香滋味。 這瓶氣泡清酒的特色就是要冰冰的喝,酒精濃度和啤酒一樣只有5%,卻比啤酒多了一股時尚感。 而且不管是單喝或是跟什麼食物一起飲用都很適合,是一款很百搭的酒精飲品。 此款義俠純米酒為義俠的入門酒款,最推薦常溫或是溫飲,但也因為適合飲用溫度非常廣泛,更能體會出各種溫度清酒的奧妙。 田酒的通年作品,採用青森縣酒米「華吹雪」釀造,精米至55%,清爽輕盈的米旨香氣,簡單舒服的純米酒作品。 由2015年開始係室溫中熟成,帶有強烈煙燻穀物、焦糖類的陳年熟成香氣,濃郁酸度和苦澀收尾,推薦加熱到60度飲用。 澪清酒: (限量) 大摩18年 威士忌 (公司精裝版) 700ml 係無濾過情況下入樽,帶有一定的沉澱物,酒體的味道更為突出。 「二兔 x Doala山田錦純米原酒 紀念酒套裝」,與日本職業棒球隊「中日龍」隊合作,「中日龍」為名古屋球隊,亦為丸石釀造所在地,球隊的吉祥物即為酒標中名為Doala的無尾熊。 眼鏡專用 特別純米酒,每年1/10 眼鏡之日限定推出,清甜的密瓜果香+西柚類的酸爽,尾段帶有微微柑橘甘味,清爽易飲。 帶有芬芳的莓子和乳酪香氣, 入口細緻柔滑但酒體相當緊密而結構穩定。 細密有致的甜度和自然乳酸般的酸度令此酒配餐自由度很大, 從一般的日式料理到西洋法式料理都得配搭得宜。 因應日本年輕人已漸漸地不太喝日本酒,「澪」即是以讓更多人易於飲用為目標所開發出來的。 在日本,气泡清酒被称为“AWA”清酒,“AWA”的字面意思就是“气泡”。 气泡清酒大约有十年的历史,是一个相对较新的类别,在目前的市场上已有大约100 多种产品。 “澪MIO”气泡清酒于2011 年上市后,随即在日本刮起一阵旋风,至今,累积销售数量更是突破7,000 万瓶,一跃而起,成为日本国内清酒销售第一的人气品牌,可说是为日本酒开辟了另一个新天地。 從使用直接從冰見漁港運來的魚的迴轉壽司店,到清晨現捕的新鮮魚類、繁複工程的加工食品等,這裡聚集了能品嚐富山灣海中珍味的店舖。 此外,冰見烏龍麵、冰見牛、冰見咖哩等當地美食也頗受好評。…